完美体育·(中国)官方网站讯（张孟远 记者程家武）为巩固“食安守护”专项行动成果，深化食品安全“两超一非”问题整治，推动落实食品安全“两个责任”，近期，安徽省市食安办、市场监管局对含山县开展食品安全“两超一非”问题整治暨落实食品安全“两个责任”工作督导。

在古板小作坊，督导组走进生产车间，仔细查看了原料库牛肉的存储情况，查看卤制牛肉的生产线，翻阅了企业的日常台账记录和“两个责任”台账记录，电话询问了包保干部包保情况，详细了解生产经营状况。勉励企业强化发展意识，积极开拓市场，扩大生产经营规模。要求相关部门持续加大对企帮扶力度，精准对接企业发展需求，全力支持企业尽快做大做强。

在华宇调味品，督导组查看年产能力1万吨的纯压榨芝麻油生产线、年产能力800万瓶的全自动灌装生产线以及从原料芝麻到成品芝麻油的全过程检测实验室。鼓励企业持续强化主体责任意识，加大对产品和技术创新的投资力度，坚持走品质化、高端化、精品化道路。要求相关部门持续加强政策帮扶，打造示范基地，形成示范效应。

在健云油脂，督导组仔细检查了芝麻存放的原料库房以及芝麻油的压榨车间、过滤车间、灌装车间，查看了“两个责任”包保干部公示和“日管控、周排查、月调度”台账，要求企业改善原料芝麻的贮存条件，完善灌装车间的通风设施，持续提升芝麻油的产品质量。要求相关部门督促企业及时整改，帮扶企业提档升级。期间，督导组还督查了环峰镇食安办和环峰市场所的“两个责任”和“两超一非”工作开展情况。

张强指出，食品安全事关重大，任务艰巨。要切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，对标对表“四个最严”要求，坚决把好每一道防线，坚决守住食品安全。对食品企业今后的发展，要求:一要“立足当下”，督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，持续帮扶企业完善每日检查记录、每周排查治理报告、每月会议纪要，确保食品安全；紧盯企业生产环节，从严监管，督促企业严格遵守食品相关法律法规，按照生产工艺流程规范生产；持续加强对企“两个责任”和“两超一非”工作培训，提升企业综合素质，指导企业制定符合实际的风险隐患防控清单，防范化解重大食品安全隐患。二要“力争上游”，加大政府引导，加快建设食品示范园区，推动分散传统经营向新型合作化规模化产业化发展转变;持续优化营商环境，打造食品龙头企业，形成示范效应。三要“自力更生”，督促协会加强行业自律，规范协会会员行为；培育区域品牌，提升品牌形象，打响老字号；鼓励企业开阔眼界，开辟高端食品的出口蓝海。

下一步，含山县市场监督管理局将严格落实省局督察指示精神，继续以“早发现、早研判、早预警、早处置”为根本遵循，高质高效开展好食品安全监管工作，持续加大“两个责任”和“两超一非”工作开展力度，有效防控食品安全风险隐患，守好食品“第一道关口”。