中国食品安庆网讯（葛燕燕 记者程家武）为贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话重要指示批示精神，建设一支政治素质硬、业务能力强的食品生产检查员队伍，培养基层食品生产监管骨干，全面提升亳州市食品安全监管水平，8月24至25日，亳州市市场监管局举办全市食品生产检查员暨食品安全“两个责任”业务培训班。市市场监管局分管局长王顺军做培训开班动员讲话并亲自授课。亳州市食品生产检查员及食品生产业务骨干共计150余人参加了此次培训。王顺军在动员讲话中提出四点要求：一是提高认识。本次培训是贯彻落实食品安全“两个责任”和全面加强亳州市食品生产检查员队伍能力素质建设的一项重要举措。要珍惜此次培训机会，带着强烈的责任意识和危机意识学习，做到学有所思、学有所获，切实提高检查工作服务企业的意识。二是提高能力水平。要具备业务知识精和管理能力强的素质，熟悉掌握法律法规和食品相关标准，深入了解食品生产企业质量管理体系的基本要求，将所学知识运用到食品生产检查工作中。三是加强廉洁自律。要严格遵守《亳州市食品安全检查员管理规定》的要求，切实保证检查工作和检查结果的真实、科学、公正，筑牢廉洁防线。四是坚定贯彻“四个最严”，全面落实“两个责任”，突出化解重点风险，推动食品生产安全监管工作取得新成效。在教学形式上，本次培训采取专家授课、案例分析、座谈交流和闭卷考试相结合的方式。在授课现场，专家与学员积极互动，解疑释惑；在座谈会上，专家与学员就落实食品安全“两个责任”、食品生产环节“两超一非”问题及食品生产检查工作进行了充分交流，在交流中加深了对习近平总书记关于强化食品安全重要论述指示精神，提升了业务能力。

培训现场 图片来源：亳州市市场监管局

本次培训特别邀请了安徽省食品药品检验研究院和安徽中青检验认证服务有限公司的专家授课，授课内容涵盖GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》及《食品生产许可审查通则》的解读、食品生产风险隐患问题及对策清单、食品安全“两个责任”及食品生产监督检查的工作要求等。培训结束后对参训人员进行了专业理论闭卷考试。

考试现场 图片来源：亳州市市场监管局

培训班内容丰富、适用性和指导性很强，受到了参训人员的一致好评。通过培训，进一步提高了全市食品生产检查员的思想认识、强化了检查员专业素质、加强了检查员队伍建设。