完美体育·(中国)官方网站讯（李斌 记者程家武）8月14日至16日，安徽省铜陵市教育和体育局联合市市场监管局联合开展了学校食堂食品安全管理人员业务知识培训。全市学校食堂负责人、食品安全总监、食品安全员等300余人参加培训。
会上，市教育局安全科负责人通报了今年以来学校食堂检查情况及存在的问题，要求各学校要在食品安全认识上再提升，在管理能力上再提升，在食品安全硬件上再提升，在服务意识水平上再提升，严格做好学校食堂食品安全常规管理工作。
市场监管部门要求各学校狠抓各项措施落实，严格落实校园长食品安全主体责任，按照食品安全总监、食品安全员工作要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，狠抓内部管理，持续做好 “互联网+明厨亮灶”管理，着力提高学校食品安全管理水平，消除食品安全隐患，进一步筑牢校园食品安全防线，确保学生吃得健康、吃得放心。
本次培训有效提升了学校食堂食品安全管理人员在食品安全管理方面的知识水平和综合能力，增强了相关人员的责任意识、风险意识、法律意识，进一步推动了全市校园食品安全管理工作规范化、精细化开展。下一步，市教育局将联合市场监管部门，继续开展学校食堂从业人员业务知识培训，强化监管力度，全力保障我市校园食品安全。
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