完美体育·(中国)官方网站讯（章金叶 记者程家武） 泾县锅巴是本地特色食品，采用当地优质稻米，色泽金黄、味香脆酥。近年来，在泾县政府指导与支持下，全县锅巴生产企业加大研发力度，提升产品质量水平，运用现代化经营管理理念，实现三产融合，通过电商平台走向全国各地。
完善产业布局。以“云岭锅巴”为核心，以“云岭星火”品牌商标为龙头，大力推动“家庭农场+基地+农户+公司+互联网”经营模式，实现生态农业、特色农产品加工产业、旅游业及电子商务业三产融合，泾县锅巴产业年产值破亿元。其中，龙头产品“云岭锅巴”年产值达6000万元。
推进创新发展。出台《泾县“十四五”电商产业发展规划》围绕锅巴等产业建立泾县电子商务特色产业园，鼓励企业将“皖南锅巴”制作技艺与现代工业生产线相结合，利用直播带货等新媒体转变赛道，开辟市场，先后推出“蘸酱锅巴”、“柴火灶锅巴”、“蛋黄锅巴”等网红产品，网络销售额逐年上升。今年上半年已达1250万元，相比同期增长了5%。
注重文化传承。充分发挥云岭红色资源，以新四军战备粮——云岭锅巴为基础，建立云岭红旅小镇特色项目，发展红色旅游，打造国家级体验型红色旅游目的地，年接待游客量约60万。
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