完美体育·(中国)官方网站讯（白广东 记者程家武） 近日，面对食品安全新形势和人民群众对食品安全工作的新期待，为全面提升群众的食品安全意识和满意度，进一步强化全市食品安全社会共治能力水平，亳州市食安办联合市食安委各成员单位在全市范围内启动开展了“食安亳州大讲堂”活动。

会议现场 图片来源：亳州市食安办

“食安亳州大讲堂”聚焦食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，通过不断扩大食品安全宣传工作的力度和广度，提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。具体做法为：

一是结合工作实际“有的防矢”筹划宣贯内容。市食安办结合全市食品安全工作不同阶段的任务重点，从食品生产、食品流通、餐饮服务等各主体领域内选定专业人员担任食品安全讲师，针对特定需求人群开展“针对性”的订制培训活动。如针对全市老年人群体开展的保健食品“守护银发健康”进社区培训活动，针对学校食堂开展的校园食品安全专项培训等，针对进社区、进农村、进养老院、进校园等不同群体量身筹划宣讲内容，真正做到宣讲活动不流于形式、不走过场，宣讲内容有的放矢，有效宣传。

二是形式多样注重“乡村活动”扩大辐射群体。利用各种场合开展多层次的食品安全宣讲活动，尤其是针对“农村自办宴席”这个薄弱环节，市食安办联合各县区厨师协会等社会群体，利用厨师技能培训等各种场合，通过摆设宣传台、发放食品安全宣传材料、集中授课等各种方式，在餐饮行业协会、村委会等场所，向流动厨师、食品从业人员、基层食品安全“四员”、“两个责任”包保干部以及广大群众宣传食品安全知识，树立广大从业人员的食品安全风险意识，提升农村基层群众对食品安全的认知度。

三是群众积极参与“人人有责”社会总动员。本次活动充分发挥各级食安办的综合协调职能，充分利用各成员单位的不同行业特色，从多领域、多场景、多角度分别开展。活动由市食安办牵头，市教育局、市市场监管局、各食品行业协会、各县区乡镇街道等多部门联合开展，是一次充分利用全市各层次食品安全志愿者队伍，采取现场宣讲、新媒体、短视频等各种方式，开展的全市范围内的食品安全“大宣讲”活动。

会议现场 图片来源：亳州市食安办

通过本轮食安亳州的“大宣讲”活动，真正推动全市食品安全监管工作的“大排查和大整治”，达到全市食品安全工作“大提升和大普及”的整体效果，从而实现确保人民群众“舌尖上的安全”的总体目标。