完美体育·(中国)官方网站讯（马永涛 赵磊 记者程家武） 近日，“飞流瀑布”美食节活动在宿松县复兴镇举行，为进一步营造安全放心的食品消费环境，确保活动顺利开展，安徽省宿松县市场监管局严格落实监管职责，积极开展美食节食品安全保障工作。
监管现场 图片来源：宿松县市场监管局
提前介入，宣传引导。活动开幕前，宿松县市场监管局主动与美食节活动主办方进行沟通对接，掌握食品经营单位数量、经营食品种类和活动人数等情况，规范入驻经营户资质，了解主办方食品安全应急预案并引导其签订食品安全承诺书，对如何落实食品安全主体责任和做好活动期间食品安全工作进行重点强调。
突出重点，严格监管。活动期间，强化现场巡查检查，重点从食品原料采购、进货查验、索票索证、食品制作加工流程、餐具清洗消毒等环节对美食节入驻食品摊位进行了全面检查。针对检查中发现的食品安全隐患责令其限期整改，做到早发现、早预防、早控制。
快速处置，强化维权。积极关注食品安全动态，做好食品安全应急处置，畅通投诉举报渠道，鼓励群众对经营假冒伪劣过期食品、无证无照经营等行为进行投诉举报，认真解答消费咨询，及时高效处理消费诉求，切实维护消费者的合法权益。
此次行动共出动执法人员6人次，检查食品经营单位14家，排查整改风险隐患2个。下一步，宿松县市场监管局将继续强化食品安全监管，加大执法检查力度，共同助力美食节活动圆满落幕。
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