完美体育·(中国)官方网站讯（方滋苗 记者程家武） 为进一步推动落实食品安全“两个责任”，推进全县食品生产企业和食品小作坊规范提升，推进国家食品安全示范城市创建工作，近日，黄山市歙县市场监督管理局召开食品生产企业规范提升暨监管能力建设培训会，全县食品生产企业和食品小作坊负责人及市场监管所监管干部共计209人参加培训。
此次培训，主要以食品生产企业与小作坊规范提升、基层市场监管能力提升为目标，从贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、生产加工单位风险管控要求、监督检查要点、预包装食品标签标识知识等方面进行解读与分析，讲解图文并茂、通俗易懂，便于掌握。培训结束，对参训人员进行书面测试，检验培训成效。会上，还对当前食品安全重点工作进行再强调、再安排，开展民生实事、食品安全知识宣讲进企业等活动。
会议强调，各食品生产企业和食品小作坊负责人要进一步提高责任意识，认清食品安全工作的重要性，履行法定责任与义务，严格落实食品安全主体责任；市场监管干部要履职尽责，严格按照检查要求开展监督检查，加强食品安全监管业务学习，掌握各类产品生产工艺流程要求和风险隐患问题及对策，成为专业的食品安全监管员；寓监管于服务，坚持规范提升，推深做实“食安守护”攻坚行动、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动、民生实事“食安名坊”培育行动等重点工作，推进食品安全“两个责任”落实落细，推动食品产业高质量发展。
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