完美体育·(中国)官方网站讯（丁寒寒 记者程家武） 为督促食品生产企业落实食品安全管理主体责任，提高食品安全管理能力和水平，5月17日，安徽省黄山市休宁县市场监管局召开食品生产企业知识培训会，共80余名企业食品安全管理人员参加。
供需对接出实招。会前，县市场监管局收集整合食品生产企业生产经营实践中遇到的痛点、堵点和难点问题，形成“菜单”，根据企业“点单”需求，有针对性地准备培训内容。
精准培训强技能。会中，培训讲师围绕臭鳜鱼、糕点、茶干等地方特色食品品种，紧扣安全管理、抽检监测、标签标识、广告宣传等问题，深入解读、分析研判行业食品安全风险隐患，提出针对性的对策方案，指导食品安全管理员进一步掌握食品安全法律法规、食品安全标准、生产流程管控以及产品操作规范等技能，有效运行“日管控、周排查、月调度”工作机制。
评价反馈促长效。会后，讨论交流环节，企业参训人员纷纷表示，由于前期充分的“供需对接”，此次培训内容翔实、针对性强，有效帮助企业进一步提高操作水平、规范操作流程、补齐能力短板，实现了“精准助力”。
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