完美体育·(中国)官方网站讯（王凯林 记者程家武） 为进一步提升安徽省蒙城县小餐饮、小摊贩的食品质量安全总体水平，预防和消除小餐饮、小摊贩食品安全风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。蒙城县市场监督管理局在全县范围内开展小餐饮、小摊贩专项整治行动，助力食品安全“两个责任”提质增效。
严监管，保安全。充分发挥市场监管所职能，聚焦重点领域、重点场所、重点时段，对小餐饮、小摊贩开展整治行动，重点查验其持证经营情况、从业人员健康体检情况、设施设备配置情况、经营场所卫生情况、进货查验情况等。截至目前，已出动执法人员365人次，检查小餐饮316户次，小摊贩277户次，发放小餐饮备案和登记证86张。
树标杆，强示范。培育一批小餐饮、小摊贩集中经营区，深入开展排查整治，通过树样板、立标杆，发挥示范带动效应，全面提升蒙城县餐饮经营单位食品安全管理水平。目前已打造天河广场、时代广场等6条餐饮质量安全示范街。
重宣传，增实效。加强对小餐饮、小摊贩经营者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，提高经营者主体责任意识。督促小餐饮、小摊贩经营者落实反食品浪费措施，积极开展“小份菜 新食尚”活动和“光盘行动”。监督食品浪费情况，依法严厉打击食品浪费行为。截至目前，共开展宣传活动4次，发放宣传彩页500余份。
下一步，蒙城县市场监督管理局将继续守住食品安全底线，规范全县小餐饮、小摊贩经营，助力食品安全高质量发展，守护城市“烟火气”。
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