完美体育·(中国)官方网站讯（许力 记者程家武） 为贯彻落实省市场监管局关于小作坊专项整治工作以及“食安名坊”培育工作的有关要求，防范环节小作坊食品安全风险隐患，推动小作坊提档升级，4月16日，铜陵市市场监管局专题部署食品生产小作坊提档升级工作。
会上，通报了《铜陵市食品生产小作坊提档升级指引（征求意见稿）》起草情况、主要内容、实施步骤等，就食品小作坊提档升级工作提出了具体要求。铜官区、义安区、郊区局汇报了辖区小作坊监管工作情况。
会议指出，小作坊食品安全是事关民生的“大事”，也是市场监管工作的“大事”。
一是要统一思想，提高认识。充分认识食品小作坊提档升级的重要性，立足实际，管控风险，探索长效监管机制，坚决守住不发生重大食品安全问题的底线。
二是要夯实责任，管控风险。积极贯彻落实“两个责任”工作机制，充分发挥示范带动作用，督导小作坊落实好食品安全管理责任、风险管控责任。
三是要明确任务，聚焦特色。按照全域覆盖、一域一品的要求，强化培育，示范带动，全力推动铜陵市小作坊食品安全再上新台阶。
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