国家统计局最新数据显示，今年上半年，猪牛羊禽肉产量4712万吨，同比增长0.6%。其中，牛肉、禽肉产量分别增长3.9%、6.3%，猪肉、羊肉产量分别下降1.7%、0.9%。截至二季度末，生猪存栏41533万头，同比下降4.6%；上半年，生猪出栏36395万头，下降3.1%。

对全国流通领域九大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2024年7月上旬与6月下旬相比，25种产品价格上涨，22种下降，3种持平。其中，7月上旬，生猪（外三元）每千克18.4元，比上期上涨0.8元，涨幅为4.5%。

上市猪企盈利了。记者综合牧原股份、新希望、天邦食品、大北农等8家上市猪企的6月生猪销售简报发现，这些企业均处于盈利状态，部分猪企的生猪销售均价超过20元/公斤。业内人士对记者表示，进入7月，养殖端养一头生猪平均盈利已超过500元。“二师兄”又站上风口了吗？

多家猪企大幅“回血”

大宗商品分析机构卓创资讯数据显示，7月初，全国生猪养殖盈利已经达到582.7元/头，养殖端自3月中旬开始扭亏为盈。

卓创资讯生猪分析师王亚男告诉记者，当前，养殖端自繁自养一头生猪的盈利水平处于近10年来的相对高位。从盈利情况来看，当前生猪行情已处在新一轮上涨阶段。

上市猪企在6月生猪销售简报中纷纷报喜。以生猪出栏量排名第一的牧原股份为例，其6月商品猪销售均价为17.73元/公斤。牧原股份相关负责人对记者表示，今年5月，牧原股份的养猪成本降至14.3元/公斤。若不考虑其他因素，按6月出栏506.8万头生猪（标准体重120公斤/头）、1公斤赚3.43元计算，该公司单月利润超过20亿元。

值得一提的是，目前，牧原股份并不是当月生猪销售均价最高的企业，公开资料显示，东瑞股份6月商品猪的销售均价达到20.05元/公斤，月销售生猪达6.35万头。

东瑞股份表示，公司二季度总体仍处于亏损状态。因为公司未满产的生产场折旧摊销等固定运营费用较大，但公司满产生产场已实现盈利约1400万元。

新希望更是早早发布了“预盈利”的半年报业绩预告。其在公告中称，二季度，公司预计盈利7.5亿元。新希望表示，公司的养猪成本还在下降，但具体能实现多少盈利，还是要看生猪价格的增长程度。

已经启动重整，挂上“ST”的天邦食品也预计其上半年会扭亏为盈。但天邦食品同时表示，公司上半年净利润主要来自其一季度出售的子公司史记生物32.91%股权的投资收益。

养殖端压栏现象增加

7月10日，国家统计局发布的数据显示，6月，猪肉价格同比上涨18.1%，涨幅比上个月扩大13.5个百分点。

农业农村部监测数据显示，7月9日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.49元/公斤，较去年同期的18.98元/公斤上涨29%。

“预计今年三季度整体生猪可供应量仍然偏少，部分养殖户二次育肥热度或较高。9月生猪市场需求或陆续增加，对市场行情有一定的支撑效果，价格或上涨。”王亚男说。

对于猪企、中小养殖散户来说，生猪市场还有风险吗？根据上市猪企6月的生猪销售简报，其生猪出栏的数量在减少。这或意味着，7月养殖端供应给市场的生猪数量会增加，或不利于生猪价格上涨。

卓创资讯数据显示，其监测的全国201家生猪规模养殖企业7月生猪出栏计划环比6月增加5.57%。需要关注的是，6月，样本养殖企业生猪出栏计划完成率为96.46%，6月出栏计划完成欠佳，这导致7月可出栏的适重生猪数量增加。

“养殖端对下半年生猪价格看涨预期较强，二季度养殖端压栏现象增加。因养殖端压栏增重，导致可出栏的猪源减少，生猪供应偏紧，故6月生猪价格上涨明显。但因养殖端6月出栏计划完成欠佳，也导致7月生猪出栏计划环比增加。”卓创资讯分析师朱泽坤说。

企业资金压力仍较大

温氏股份、新希望、正邦科技、大北农、巨星农牧、神农集团、东瑞股份正在计划增加能繁母猪数量，扩大生猪产能。

数据显示，目前，上述7家上市猪企共有超过300万头能繁母猪，计划增加超过40万头能繁母猪。

其中，温氏股份计划将能繁母猪数量增加至160万至165万头，是上述7家猪企能繁母猪数量最多的猪企。正邦科技计划在年底前增加10万头能繁母猪，为上述7家猪企中增加能繁母猪数量最多的猪企。

与此同时，上述7家猪企均还有负债，整体也未走出亏损。以新希望为例，尽管其预计今年二季度公司在盈利，但是，今年上半年，新希望预计整体亏损12亿元。截至今年一季度末，新希望的资产负债率达到74%。

国内某上市猪企相关负责人对记者坦言，仔猪长大需要10个月，这部分产能短期内不能变现，但是饲料、猪场的资金投入却是真金白银。任何时候，猪企的资金压力都是很大的。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对记者表示，我国的生猪产业是由市场机制调节的，中小养殖户、规模企业会根据养猪业整体产能去化情况调节生产节奏。即使是行业龙头，也经受不起长时间亏损。企业需基于对市场形势的预判及时调整生产计划，而不是盲目地扩张产能。（马嘉）