中国食品安全报讯（记者张元欣）凝智聚力显担当，标准先行护食安。3月27—31日，第53届国际食品添加剂法典委员会将于中国香港举办。届时，将有来自50余个成员国和30余个国际非政府组织的近300余名代表参加会议。会议主要议题包括食品添加剂法典通用标准、食品添加剂国际编码系统、FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）优先评估的食品添加剂名单、法典产品标准中食品添加剂与GSFA相关规定的协调一致等。

据悉，国际食品法典委员会是联合国粮农组织、世界卫生组织于1963年共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构。国际食品法典委员会致力于保护各国消费者的健康安全，维护国际食品贸易公平，为各国制定食品标准提供科学参考依据。国际食品法典委员会与国际食品贸易关系密切，其制定的标准是世界贸易组织框架下解决国际食品贸易争端、协调各国食品标准的重要依据。而国际食品添加剂法典委员会是国际食品法典委员会重要的10个综合性技术委员会之一，负责制定国际食品添加剂法典标准。

此外，随着我国参与国际食品法典标准制定工作的不断深入，2006年7月，我国成功申请成为国际食品添加剂法典委员会的主持国政府，这是我国积极参与国际食品法典活动并逐渐为国际社会所认可的一个重要体现。截至目前，我国已经成功举办了14届国际食品添加剂法典委员会会议，讨论通过3000余项食品添加剂使用标准条款，完善了用于食品添加剂管理的食品分类系统，制定了食品添加剂使用原则、食品用香料使用原则、食品加工助剂使用原则等重要法典文件，有效地推动了国际食品添加剂法典标准的制定工作，为指导国际食品添加剂的安全管理发挥了重要参考作用。同时，通过影响和引领国际标准的制定，使中国食品和食品添加剂行业在国际贸易中占得先机，为带动中国经济健康发展发挥作用。

我国自承担国际食品添加剂法典委员会主持国后，充分发挥中国作为国际食品法典标准体系的参与者、建设者和贡献者的作用，以更加积极的姿态参与国际事务，使国际食品法典标准体系朝着更加公正合理的方向发展而发挥应有的作用。一是推动国际食品添加剂法典标准的制定。我国主持国际食品添加剂法典委员会的17年来，已讨论通过3900余项食品添加剂使用标准条款，完善了用于食品添加剂管理的食品分类系统，修订食品用香料、加工助剂使用指南等，为指导国际食品添加剂的安全管理发挥了重要参考作用。二是带动了中国食品安全标准水平的提高。国际食品添加剂法典委员会会议汇集了世界各国政府从事食品安全管理的主管部门人才和专业技术人员，为中国了解发达国家的食品安全管理、开展双边和多边的食品安全交流与合作创造了绝佳的平台。三是提升了我国的国际影响力。我国成功举办该会议，一方面体现了我国作为发展中国家在组织此类大型专业会议方面的能力，另一方面也向参会人员展示了各个举办地的城市形象，让世界了解中国。此外，我国在履行国际义务的过程中，在国际食品法典领域的贡献也得到了FAO、WHO的高度赞赏。四是促进了我国食品和食品添加剂的国际贸易。目前，我国食品添加剂行业已经开始着手申请中国本地特有的添加剂国际标准的制定，以带动本国食品添加剂的国际贸易。通过影响和引领国际标准的制定，使我国食品和食品添加剂行业在国际贸易中占得先机，为带动我国经济健康发展发挥作用。