9月27日，全国食品安全办主任会议召开，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，部署各地建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。国务院食品安全办主任，市场监管总局党组书记、局长罗文出席会议并讲话。

会议指出，党的十八大以来，习近平总书记就食品安全作出一系列重要论述，为我们做好工作指明了前进方向、提供了根本遵循。党中央、国务院出台一系列重大政策措施，推动食品安全工作取得明显成效，法律法规不断健全，监管力度不断加大，全国食品安全状况持续稳定向好。面对新形势、新任务，需要进一步改革创新，持续加大工作力度。建立健全落实“两个责任”工作机制，是践行“两个维护”的具体行动，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的有力举措。各级食安办要从讲政治的高度，不断提高政治判断力、政治领悟力、政治执行力，把推动落实“两个责任”工作机制，守护食品安全，作为坚决捍卫“两个确立”、忠诚践行“两个维护”的实际行动，抓紧抓实抓出成效。

会议强调，要准确把握“两个责任”工作机制的主要内容。将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，明确职责和任务，通过抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。各级食安办要坚持系统思维，把地方属地管理责任和企业主体责任有机统一起来，相互衔接、贯通协同，形成完整的工作闭环。

会议要求，要扎实推动“两个责任”工作机制落地见效。各级食安办要加强组织领导，精心谋划实施，做好宣传培训，强化督导落实，以更细措施、更实工作、更严作风，全力保障人民群众食品安全，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

会议以视频形式召开。内蒙古、上海、江苏、安徽、广东、四川6省（区、市）食安办负责人围绕推动落实“两个责任”工作机制作交流发言。

总局党组成员、副局长（正部长级）秦宜智主持会议。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团、计划单列市、副省级城市，以及各市、县、乡级食安办主任、副主任、市场监管部门有关负责同志，总局相关司局和直属单位主要负责同志参加会议。