记者11月24日从安徽省市场监管局获悉，今年11月中旬至12月底，安徽省将在全省范围内集中开展食品安全“雷霆行动”，强化食品生产经营全链条监管，全面排查各类危害食品安全的隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题。
据悉，此次“雷霆行动”将采取各地自查、交叉互查、明查暗访等方式，全面排查食品生产企业和小作坊食品安全隐患，强化食品生产环节监管，解决食品生产企业主体责任不落实、质量管控不到位等问题；全面排查进口冷链食品和流通环节食品安全风险隐患，加强进口冷链食品集中监管仓、生产经营单位和食用农产品集中交易市场检查，严厉打击未报备、未进集中监管仓处置等逃避监管行为，严厉查处不履行进货查验义务、索证索票缺失等违法行为；全面排查校园和社会餐饮服务提供者食品安全风险隐患，强化校园和社会餐饮食品安全监管，解决学校（幼儿园）和社会餐饮服务提供者超范围经营以及在食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等方面存在的不规范经营行为；全面排查保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉食品安全风险隐患，强化特殊食品生产过程质量控制、经营环节违法违规行为管控，严厉查处特殊食品生产过程把关不严、混放销售、虚假宣传等违法违规问题；全面排查多次抽检不合格食品企业，强化不合格食品核查处置；全面排查危害食品安全违法行为线索，强化案件统筹调度和督查督办，解决举报投诉、日常监管、执法检查等发现的违法线索调查处置不及时、不规范、不到位等问题。（王换 王伟）
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