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从舌尖到心尖的“饕餮盛宴” ——香港举办第二届同乡社团家乡市集嘉年华

2024-06-11 09:10来源:人民政协报编辑:李莹

6月5日,端午节前夕的香港维多利亚公园熙熙攘攘,许多市民在即将闭市的香港第二届同乡社团“家乡市集嘉年华”的摊位前流连忘返。当日,由香港28家省级同乡社团联合举办的活动落下帷幕,在为期5天的时间里,在超过220个摊位上,展出内地28个省份的家乡特色产品,带给市民和游客从舌尖到心尖的“家乡盛宴”。

喷香的肉串,用小饼卷上小葱、酱料,咬一口,齿颊留香……在今年新设的“中华美食一条街”上,火爆全网的淄博烧烤也加入其中,摊位附近大排长龙。

“从去年开始我就看到淄博烧烤在互联网上‘出圈’,但因为工作忙,一直没能到淄博去品尝。这次的嘉年华把淄博烧烤带到了香港,让我有机会与它‘亲密接触’。”香港市民陈彬告诉记者,把小饼裹着肉串和小葱一起吃,别有风味,而淄博的周村烧饼薄如纸片、酥脆可口,同样值得尝试。

“我是四川德阳人。你是哪里的?”“阿拉上海人从小就吃这个”……香港是一座移民城市,700万市民的祖籍地遍布国内各个省份。嘉年华现场,“家乡盛宴”点燃了浓浓乡情,各地方言此起彼伏。无论在怎样繁华的都市,埋藏在心底的家乡味道都最具吸引力。

除了丰富的美食外,本届家乡市集还推出非遗展示、展演专区,展示潮汕刺绣、德化瓷器、徐行草编等260件非遗作品,并邀请非遗传承人到现场与市民互动,让市民和游客沉浸式体验中华传统文化的博大精深。

香港北京社团总会也在活动首日安排了京剧表演、北京非遗展示、现场非遗手工制作及北京特色农产品展销摊位等,吸引了不少市民驻足。全国政协常委、香港北京社团总会会长施荣怀在接受记者采访时表示,此次家乡市集活动不仅为内地各省份提供了推广家乡品牌的广阔平台,也让香港市民特别是年轻一代感受当地风土人情、文化习俗。香港北京社团总会未来也将延续爱国爱港的传统,继续举办更多活动,进一步深化内地与香港的交流合作,推动香港更好融入国家发展大局。

“今年的家乡市集与第一届家乡市集相比,时间更长、展品更多、文化氛围更浓,是献给香港市民的夏日礼物。”作为活动筹委会主任,全国政协常委、香港广东社团总会主席龚俊龙表示,希望通过活动帮助市民更加了解家乡、了解国家,增强家国情怀。“香港正处于团结一心拼经济、谋发展崭新历史阶段,全港同乡社团将进一步聚乡情、促发展,推动香港更好融入国家发展大局,香港前景一定会更加光明,东方之珠一定会焕发出更加绚丽的光彩。”

“同乡社团担当了政府与乡亲之间的沟通桥梁,为香港实现良政善治提供有力支撑。”香港特区政府政务司司长陈国基在嘉年华现场表示,筹办这项大型文化推广活动,让市民认识到各地的文化特色和生活面貌,加深对中华文化的了解,并加强对国家的归属感,十分有意义。(刘圆圆)