完美体育·(中国)官方网站讯（记者牛安春 刘延正）2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局五部门联合公布第三批中华老字号名单。北京二商肉类食品集团有限公司旗下北京老字号品牌大红门成功入选。

大红门成功入选第三批中华老字号 图片来源：二商肉

入选第三批中华老字号的382个品牌，更加聚焦于百姓日常生活，主要分布在食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。随着第三批中华老字号的公布，全国中华老字号总数达到1455个。其中北京市134个，仅次于上海，位居全国第二。

在入选中华老字号之前，大红门已经是北京老字号，京城特色鲜明，既是北京市民生活离不开的“肉案子”，也是京味文化不可或缺的历史名片。大红门生、熟肉制品深受政府和消费者信任，是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点品牌，是首都市场肉类产品供应的主力军。

从北京老字号新晋为中华老字号，充分体现了大红门的综合实力。依托母公司北京二商肉食集团构建的从牧场到餐桌的肉食全产业链和庞大的销售网络，大红门的经营业务已基本实现立足北京、辐射京津冀，走向全国的目标。其年销售额200亿元，位居全国前列。2020年1月7日，大红门入选2019年全国农产品加工业100强企业名单，综合排名第59。2024年1月2日，“大红门”商标被认定为 2023年度“北京知名商标品牌”。

大红门母公司北京二商肉食集团历史沿革可追溯至1955年，其前身是北京市第五肉类联合加工厂，至今已有近70年历史。如何让品牌永葆生机，是大红门一直在解答的命题。

食品安全是底线，科技创新是砝码。在北京二商肉食集团统领下，大红门坚持将食品安全和质量管理工作有机融合，围绕产品质量、标准、感官三个方面打造产品，在落实食品安全责任的同时，加强专业能力。

事实上，现在的消费者在购买食品时不仅要看生产日期，还会看配方。大红门结合当下新消费形式，将安全、好看、好用、健康作为产品的定位标准和研发方向，产品不仅要达到业务标准，也要达到令用户满意的评价标准。

此外，大红门也注重现代化技术在传统产业领域的应用，拥有二氧化碳致晕技术进行生猪屠宰的生产线，同时通过激光打码取代传统盖在猪肉身上的“蓝印”，减少污染。

安心好肉食，爱在大红门。此次晋升为中华老字号，将为大红门品牌守正创新发展注入新动能。大红门将以此为契机，持续加强品牌建设，进一步树立中华老字号“大红门”的良好品牌形象，深入推动科技创新和品牌打造，不断提升企业综合竞争力，将“大红门”打造为行业一流品牌，为持续推动企业高质量发展增添品牌力量。