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我国老字号呈现良好发展势头

2024-07-19 14:36来源:中国食品安全报编辑:毛云

国家发展改革委、商务部等部门日前印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,明确提出要培育国货“潮品”消费,挖掘中华老字号消费潜能。如何推动老字号传承和发展,更好激发国货“潮品”的消费潜能,成为时下关注的热点。

当前,我国老字号呈现良好发展势头,受到越来越多消费者的青睐。截至2024年2月份,全国中华老字号数量已达到1455个。许多老字号企业在提升产品颜值、内涵等方面下功夫,积极融入文化、历史、健康等元素,开发多元化、个性化的产品。例如,有的企业结合传统茶文化推出国风茶礼,还有的企业适应消费者健康需求,推出低糖、低脂的新国潮食品。此外,随着数字技术的应用,老字号企业利用短视频营销、在线直播等方式,提升了品牌的传播力和影响力。某知名生活服务平台不久前发布的一份报告显示,老字号相关视频播放量达4906亿次,“老字号”搜索量过去一年同比增长217%。

未来,对标老字号创新发展的高要求,要擦亮老字号的金字招牌,更好挖掘消费潜能。

优化老字号消费供给水平。鼓励老字号企业结合中国传统文化、历史、艺术、时尚、民俗等元素,加强产品的创新研发设计,推出更多新品、精品、名品、优品。鼓励老字号企业针对消费者多样化、个性化、定制化需求,通过反向定制整合上游制造商,大力发展订单生产等模式,以规模经济打造高性价比的国货“潮品”。引导老字号企业推动消费者参与产品设计、研发等环节,发展基于互联网的众包设计、云制造等新型制造模式,促进生产敏捷化与柔性化。

高水平打造消费节庆活动。紧扣商务部组织的2024年“老字号嘉年华”活动主线,鼓励地方结合自身特色,整合协会、企业、商家等资源,开展老字号购物节、心动老字号·焕新计划、老字号消费体验日、老字号“潮品”购物活动等消费节庆活动,营造老字号消费节庆氛围。鼓励老字号企业与生活服务平台加强合作,通过社群营销、在线直播、探店达人带货、组建老字号推荐官团队等方式,加大老字号产品在线上线下的营销推广力度。支持老字号企业、生活服务平台等发放老字号专项消费券或消费补贴,加大对消费者的让利优惠力度,激发居民购物热情。

加大老字号品牌保护力度。加强跨部门联合执法力度,严厉打击假冒知名商标、窃取知识产权、虚假宣传等违法违规行为,维护良好的消费市场秩序。加强老字号企业的知识产权保护意识,推广知识产权文化,营造诚信守法、公平竞争的社会氛围。激发老字号企业创新创造活力,鼓励专利、商标申请,不断提升企业自主知识产权质量和水平。(王鹏)