4月23日，记者从“定西宽粉”产业发展大会上了解到，甘肃省定西市将紧紧围绕打造“中国薯都”目标，立足现有产业发展基础，聚集各方资源优势，加快建设“西部宽粉城”，着力让“定西宽粉”摆上千家万户的餐桌，实现产业高质量发展。

为加快发展“定西宽粉”产业，定西将坚持马铃薯规模化种植强支撑，力争到2025年淀粉年产量达到25万吨以上，为“定西宽粉”发展提供充足原料保障。定西将坚持集群化发展强引领，加快园区建设，依托定西经济开发区和安定巉北工业园区建设“定西宽粉”产业园，打造骨干企业拉动、关联企业跟进、上下游企业延伸的产业发展格局和聚集平台；培育龙头企业，支持作坊、合作社转向企业转变，培育壮大产业链龙头企业；完善配套业态，建设智慧仓储中心和现代化分拣中心，加快“数字定西宽粉”平台推广使用，完善电子商务、质量检测、产品包装、快递物流等业态，构建多个产业相互融合、众多类型机构相互联结的共生体。

定西将坚持多元化研发强链条，全面落实企业研发经费投入后补助政策，用好各类科技成果转化综合服务平台，支持企业加强与高校、科研院所的技术合作，共同研发系列产品；坚持以标准化管控强质量，健全质量标准体系，将标准化管控贯穿“定西宽粉”产业发展全过程，强化全程质量管控；坚持品牌化打造，持续擦亮“定西宽粉”金字招牌，提升市场竞争力和品牌影响力；坚持链条化赋能强服务，制定出台支持“定西宽粉”产业发展十条措施，涵盖产业发展全链条、各环节，并在此基础上，突出强化信息的专项政策，不断加大资金、土地、人才等要素保障。

据了解，定西是“中国马铃薯之乡”和“中国马铃薯良种之乡”，马铃薯是该市助农增收的支柱产业。目前，定西市年产原原种16亿粒、脱毒种薯200万吨以上，种植面积长期稳定在300万亩左右、总产量500万吨以上，已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。“定西宽粉”是定西马铃薯产业的“拳头产品”，去年4月成功注册国家地理标志证明商标。过去一年来，围绕打造“定西宽粉”特色品牌，定西市组建“定西宽粉”足球队亮相贵州榕江“村超”，成功举办首届“定西宽粉节”和2023年“定西宽粉”美食足球超级联赛，推动特色美食与体育运动、乡村旅游、文化事业文旅产业跨界融合。今年以来，“定西宽粉”作为“天水麻辣烫”的“灵魂伴侣”，知名度和需求量呈直线上升态势。（鲁明）