6月4日，山东省市场监督管理局发布了关于26批次食品不合格情况的通告2024年第18期（总第462期）。
其中，日照市东港区茗赫调料店销售的标称为日照大成食用油品加工有限公司生产的压榨一级花生油（2023-8-13，1L/桶、日昇大成），过氧化值检验结果为7.4mmol/kg，标准规定不得大于6.0mmol/kg。
据了解，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《花生油》（GB/T 1534—2017）中规定，一级压榨成品花生油中过氧化值的最大限量值为6.0mmol/kg。
公开信息显示，日照大成食用油品加工有限公司主要生产灌装“大成”牌压榨一级花生油为主。产品以精选、新鲜、饱满的中国山东优质天然花生为原料，糅合了几十年经典生产工艺与现代领先科技，油质金黄清亮，下锅香而不腻，不起泡，少油烟，香味浓郁，营养丰富，品质稳定，多年来畅销全国各地。（李青璇）
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