完美体育·(中国)官方网站讯（孙伟 记者李黎）“五一”假期期间，为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，徐州市铜山区市场监管局深入贯彻落实区委、区政府和市局部署要求，积极组织开展食品安全专项检查行动，主动出击、全面治理，严厉打击食品安全违法违规行为，为全区居民“舌尖上的安全”保驾护航。
节日期间是食品生产、销售和消费的高峰时期，也是食品安全风险相对集中、事故易发的敏感时段。铜山区增强政治意识、大局意识、责任意识，加强组织领导，强化责任落实，精心统筹安排，加大食品生产环节、流通销售环节、餐饮消费环节的监督检查力度，以商超、农贸市场、餐饮店为重点检查区域，重点查看食品经营单位的食品原材料采购、进销货台账、食品加工环境和人员健康管理制度落实等情况。检查过程中，为强化教育与监管，工作人员每到一处，都会要求食品经营者严格落实食品安全主体责任，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣及不符合食品安全标准的食品，坚决防止不合格食品流入市场。
经统计，五一节日期间，铜山区共出动食品安全执法人员221人次，检查各类食品生产经营户共229户，其中食品生产企业73家，检查商场、超市、集贸市场59个，检查餐饮服务经营者97家，有效防控了食品安全系统性风险。
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