据农业农村部监测，2023年第35周（2023年8月28日—9月3日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.71（以2015年为100），比前一周升1.37个点，同比低7.22个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为122.08（以2015年为100），比前一周升1.48个点，同比低8.94个点。

肉、蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤22.69元，环比涨0.2%，同比低23.9%；牛肉每公斤72.09元，环比涨0.8%，同比低6.6%；羊肉每公斤63.73元，环比涨0.4%，同比低5.8%；白条鸡每公斤18.32元，环比涨0.4%，同比低2.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤11.45元，环比涨0.4%，同比高0.3%。

多数水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、草鱼、花鲢鱼、大带鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为9.76元、16.12元、17.52元、38.24元和19.41元，环比分别涨4.9%、0.8%、0.7%、0.4%和0.3%；大黄花鱼每公斤为43.96元，环比基本持平；鲤鱼每公斤为14.21元，环比跌0.1%。

蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.21元，环比涨2.4%，同比低3.5%。分品种看，19种蔬菜价格上涨，9种下跌，其中，黄瓜和莴笋价格涨幅较大，环比分别涨20.7%和13.2%，西葫芦、菠菜、茄子、西红柿、生菜和青椒价格环比分别涨7.7%、7.4%、7.3%、7.0%、6.4%和6.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；南瓜、冬瓜、平菇和莲藕价格环比分别跌4.9%、2.8%、2.7%和2.7%，其余品种价格跌幅在2%以内。

水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.90元，环比跌1.0%，同比高2.7%。分品种看，巨峰葡萄、西瓜、香蕉和鸭梨周均价环比分别跌2.9%、1.3%、0.9%和0.6%；菠萝和富士苹果周均价环比分别涨0.7%和0.1%。（农业农村部市场与信息化司　农业农村部信息中心）