10月7日，2023年铜仁市美食节促消费暨新黔菜及新黔菜餐饮店评选活动闭幕式暨颁奖典礼在中南门举行。此次活动以“锦江生明月 至味是乡愁”为主题，以“梵净山珍·健康养生”公共品牌为主打，以红色为主基调布置门头、展位、舞台等现场，组织全市各区县50家企业，包含铜仁特色小吃、非遗小吃、预制菜、老字号等农特产品，在中南门后街举行了10天（9月28日至10月7日）的展销活动。
活动期间，依托电商平台，每天开展一场直播活动，通过线上线下相结合的方式，销售铜仁美食产品以及农特产品，并协调铜仁圆通在中南门美食街开通快递服务点，为广大游客提供购买一站式服务，共计销售38万余元。
为让游客体验民俗风情，铜仁市还在大食府广场开展3场“打糍粑”“棉菜粑”制作体验活动，现场供游客体验铜仁美食并免费品尝。
据了解，在新黔菜餐饮店评选活动中，铜仁市按照每区县每日一赛，通过行业专家评审，大众品尝投票参与投选出观众最喜欢的美食。活动共吸引参赛餐饮店16家，参赛个人53人，大家都拿出“看家本领”，展示新黔菜的新技法、新食材、新发明、新样式、新成果，最终评选出新黔菜20道、最佳人气奖10个、最佳新黔菜餐饮店10家。（胡娅）
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