完美体育·(中国)官方网站讯（刘晓斌 韩璐）为贯彻落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，11月10日上午，宝鸡麟游县委常委、政法委书记胡红兵前往包保企业凯美亚酒店督导检查食品安全工作。
胡红兵认真听取了企业负责人关于食品安全主体责任落实及管理体系建设等方面的工作介绍。随后对照包保任务清单，通过查看凯美亚酒店的食品储藏间、粗加工间、配餐间、消毒间等区域，了解采购、贮存、加工等各环节管理流程，重点对食品原料索证索票、食品留样、应急处置、人员健康管理等落实情况进行检查，并对现场检查发现的问题，提出针对性整改意见和要求。
检查餐饮后厨卫生 图片来源：“麟游市场监管”微信公众号
胡红兵强调，各相关单位要提高思想认识，进一步压紧压实食品安全属地管理责任，聚焦食品安全各环节的关键点、着力点和切入点，严防严管严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”；各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，切实把好原料进货关、过程控制关、成品检验关，建立健全食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好产品质量关，切实保障食品安全。
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