完美体育·(中国)官方网站讯（李济 朱姿瑾）近期，陕西省市场监督管理局组织对饮料，蔬菜制品，酒类，蜂产品，方便食品，饼干，粮食加工品7大类食品434批次样品进行了食品安全监督抽检。其中饮料，蔬菜制品，酒类，蜂产品，方便食品，饼干6大类6批次样品不合格，检出微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、禁用兽药、质量指标不达标的问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、标称陕西阿姑天然饮品有限公司生产的包装饮用水，1批次溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。初检机构为咸阳市食品药品检验检测中心，陕西阿姑天然饮品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经陕西省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

二、延安优佳好又多商贸有限公司销售的标称安康市汉滨区春晖食品有限责任公司生产的李春晖+图案牌水晶糖蒜（酱腌菜），1批次二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。初检机构为咸阳市食品药品检验检测中心，安康市汉滨区春晖食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检，经西安市产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

三、标称西安市临潼区徐杨醪糟厂生产的號洲牌保健醪糟，1批次糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安市食品药品检验所。

四、岐山县旋力超市文景店销售的标称宝鸡市众森园蜂业有限公司生产的秦乐园牌土蜂蜜，1批次呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号规定。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。

五、标称铜川关中味道食品有限责任公司生产的旗娃牌旗娃擀面皮(陕西风味凉皮)，1批次菌落总数不符合产品明示标准规定。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

六、山阳众合淘鲜超市销售的标称西安丹迪食品有限公司礼泉生产基地生产的丹迪+字母图形牌早餐饼干（原味），1批次二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。初检机构为陕西省食品药品检验研究院，西安丹迪食品有限公司礼泉生产基地对检验结果提出异议，并申请复检，经西安市产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

对抽检中发现的不合格产品，省市场监督管理局已责成生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

关于部分检验项目的说明

溴酸盐

溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定溴酸盐的检出值应小于0.01mg/L。正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。溴酸盐超标的原因，可能是由于臭氧消毒时，水中溴化物被氧化生成溴酸盐。长期饮用溴酸盐超标的水，可能对人体健康造成一定危害。

二氧化硫残留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，辣椒粉中不得使用二氧化硫、水果制品中二氧化硫残留量的最大限量值为0.35g/kg。造成二氧化硫残留量超标原因可能是生产企业违规使用导致。

糖精钠（以糖精计）

糖精钠是食品添加剂中常用的人工合成甜味剂，长期过度食用会对人体造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，其他发酵酒生产过程中不得使用糖精钠（以糖精计）。不合格原因可能是生产企业为增加产品甜味，违规超范围使用。

呋喃西林代谢物

呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃西林为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。蜂蜜中呋喃西林代谢物超标的原因，可能是蜜蜂养殖户在养殖过程中违规使用。食用检出呋喃西林代谢物的食品，可能会引起恶心、呕吐等胃肠道反应，损害人体健康。

菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使其失去食用价值。产品明示标准规定其产品的菌落总数标准值为n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g。造成菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。