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广州新乡贤李绍瑞:“粤菜师傅”开拓农家乐发展路

2023-07-31 13:08来源:广州日报编辑:王艳丽


2009年,广州新乡贤李绍瑞创办了花都区梯面镇红山村的第一间农家乐餐馆,启发了村民创业致富的思路。

十余年间,红山村从2010年只有一家农家乐发展至今有24家农家乐,让农家乐及旅游事业成为红山村的一张发展名片。

李绍瑞是花都区梯面镇红山村第二经济社村民。他乘着打造“粤菜师傅”高技能人才队伍的东风,成立了梯面镇红山村乡村酒店粤菜师傅培训工作室,不断创新并精进厨艺,取得了2020年广州国际星厨烹饪大赛金奖,成为推动梯面镇旅游业、餐饮业、酒店业发展中的优秀代表之一。

自2016年当选为梯面镇人大代表后,李绍瑞以身作则,履行企业社会责任,主动为公益事业做贡献。他经常深入家庭、学校,解决实际问题。他带领广东信和慈善基金会等代表,前往看望困难村民,摸查评估进行捐助。发展引领、乐善好施,新乡贤成为文明村镇建设的推动力量。(何道岚)