12月22日—24日，“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会举行，这不仅是汇聚全国众多名特优食品的盛会，也是全方位展示扬州食文化的美食节。
此次展会邀请了来自全国各地的参展单位300多家，设有名特优食品、名特优农产品、扬州特色食品等多个展区。今麦郎、山东行政总厨、北京天福号、黔雨轩等知名品牌纷纷亮相，带来了各自的主力产品和特色美食。一批扬州企业也组团参加，展示“扬州味道”。
此次展会为国内外参展商及采购商搭建了国际化一站式供需对接的交流与合作平台，他们在这里了解到行业新趋势、接触到市场新机遇。今麦郎饮品股份有限公司苏南区域总监盛佳表示，这次展会涉及众多商家和企事业单位，企业获得了一批意向客户。
“我们通过展会加大了对企业的宣传。”江苏高邮鸭发展集团食品加工销售公司总经理殷恒兵表示，食品企业在展会上互相交流，可以进一步提升扬州特色产品，为扬州产品“走出去”创造机遇。
新型食品产业是扬州市重点发展的13条新兴产业链之一。据介绍，扬州自获评“世界美食之都”以来，美食产业发展愈加坚实，拥有1个食品专业园区、2个特色农副产品加工集聚区、3大农业产业示范园，以及传统食品、饮料制造、油米加工、水产加工、生物科技等5大优势行业，成为长三角地区重要的食品加工供应基地。展会开幕式上，6个食品产业项目进行现场签约，意向总投资额6.3亿元，为扬州食品产业发展注入了新动能。
扬州市市场监管局食品生产处处长丁庆荟表示，展会既把外面好的产品引入扬州，也把扬州好的产品推向全国。“今年是首届，未来这一展会将持续在扬州举办，为食品产业发展注入源源不断的活力。（杨蕾 邱凌）
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