为进一步扩大新闽菜影响，提升新闽菜形象，促进新闽菜消费，把新闽菜产业打造成优势特色富民产业，由福建省商务厅、工业和信息化厅、农业农村厅、文化和旅游厅联合主办的“新闽菜推广暨福满金秋·八闽美食嘉年华”启动仪式在福州举行。副省长王金福出席活动。
启动仪式上，省商务厅发布了“八闽全福宴·一县一桌菜”推广计划，并与中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会以及美团、京东零售、饿了么、滴灌通等企业签订战略合作协议，共同助力新闽菜发展。随着本场活动的启动，全省各地也将陆续开展主题鲜明、形式多样的新闽菜宣传推广以及八闽美食嘉年华活动。
记者获悉，接下来福建省将凝聚各方力量，按照“政府搭台、企业唱戏、创新发展、务实求效”的总体思路，通过展示闽菜新面貌、拓展闽菜新市场、激发企业新活力、推动预制菜新突破、树立小吃新标杆、培育闽菜新人才、构建闽菜新生态、提升闽菜新保障等多方面举措，推进闽菜产业品牌化、特色化、规范化、规模化、国际化发展。（郑璜））
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