“定西有三宝：土豆、洋芊、马铃薯。”广泛流传于甘肃境内的这句话，描述的“三宝”实为同一个食物。这句看似调侃的话，实则反映出了马铃薯在昔日“苦瘠甲天下”的定西的“存在感”。随着近年持续推进产业转型升级，当地马铃薯及其制品今年实现四季出口“不打烊”。

记者24日从兰州海关获悉，85吨定西马铃薯淀粉日前经该关所属金城海关检疫合格，顺利出口俄罗斯、意大利、厄瓜多尔3国。而在今年以来，定西马铃薯出口市场已拓展至缅甸、巴基斯坦、沙特阿拉伯等国家和地区。

寒冬时节，甘肃省定西市安定区马铃薯原原种喜获丰收，工人们忙着筛拣、装袋、储存。据了解，马铃薯原原种采用椰糠基质无土栽培，从移栽马铃薯苗到收获原原种，一般需要百天左右。

定西地处青藏高原、蒙新荒漠、东南季风区汇合之处，属半干旱农业气候区，是全国最适宜马铃薯种植的三大区域之一，所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感绵爽、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。

据甘肃省农业农村厅介绍，定西马铃薯在整个种植生长周期内病虫害发生甚微，用药次数很少，在种植管理中多采用农家有机肥，产区种植过程化肥施用量较国内同类产品产区少1/3，产品达到了绿色食品认定的要求。

作为“中国马铃薯之乡”，定西市同时拥有国家级马铃薯批发市场和中国定西马铃薯大会两大平台。近年来，当地持续推动马铃薯深加工产品扩大出口，推进全产业链协同发展。

马铃薯淀粉是由清洗干净的鲜马铃薯经粉碎、分离、除砂、精制、脱水、干燥等一系列工序生产所得，广泛应用于食品、医药、建筑、造纸、染织、宠物饲料、降解材料等行业。

为保障定西马铃薯制品拓展销路、提升产品附加值，金城海关加强线上线下联动，指导企业对标出口国家提升产品质量管理，同时积极应用“互联网+海关”“单一窗口”等平台，保证业务持续开展。同时，该关选派专人从申报、检验检疫、出证等环节全流程指导，压缩出口食品生产企业备案办理时限，全力保障特色农产品出口顺畅。(冯志军)