记者从省文化和旅游厅获悉，在16日举行的2023中国美食旅游发展论坛上，发布了“大众旅游·美食系列”之十城、十街、十企获奖名单和特别贡献案例，通过“旅游+美食”的发展模式，开辟美食旅游发展新路径。其中，福建省泉州市获得“中国美食旅游十城”称号，福州三坊七巷获得“中国美食旅游十街”称号。
由文化和旅游部数据中心、中国旅游研究院联合发布的2023“中国美食旅游十城”，共有北京、长沙、成都、重庆、泉州、武汉、广州、顺德、扬州、开封10个城市上榜。泉州作为海上丝绸之路的起点，世界各地的文化在此交融，泉州美食不仅借味中原地区，还融合了来自世界各地的异域美食，与地方特色相结合，形成了韵味独特、琳琅满目的泉州美食体系。在泉州，不仅可以从“宋元‘泉’席”中品味宋元闽人的风雅食趣，还可以从面线糊、肉粽、蚵仔煎、土笋冻、元宵等特色地道小吃中领略“市井人间”的海洋韵味。
福州的三坊七巷自晋代发轫，于唐五代形成，到明清鼎盛。如今，古老坊巷风貌基本得以传续，已成国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区。一片三坊七巷，半部中国近代史。三坊七巷的美食旅游，品味的不只是美食，而是由味觉漫散开来的中国文化自信。（郭斌）
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