根据广东省“百县千镇万村高质量发展工程”工作要求，省工业和信息化厅、省农业农村厅组织开展首批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）申报遴选，近日对名单进行公示。全省共有12个县（市、区、镇）入选，其中阳西县榜上有名。

近年来，阳西县抢抓省支持食品加工产业发展机遇，大力推进绿色食品产业园建设，着力擦亮“中国调味品之都”“中国香谷”“全国调味品十大产业基地”品牌，不断壮大调味品产业，朝着打造全球最大的调味品生产基地、南派酱油文化中心的目标迈进。

阳西县坚持“向海发展、产业立县”，大力发展绿色食品等主导产业，持续优化营商环境，加大招商引资力度，不断完善工业园区基础设施建设，积极引进品牌企业入驻，着力打造绿色食品产业园调味品、食品饮料、香精香料、包装配套四大产业集群。

凭借本地丰富的自然条件、配套齐全的载体平台、优质高效的管理服务，阳西县绿色食品产业园得到蓬勃发展，集聚了世界500强卡夫亨氏、益海嘉里，以及厨邦、致美斋、加美味等调味品企业和富盈包装、金鸿纸品等配套项目，产业集聚效应愈发显著。

近年来，阳西县积极把握发展机遇，做大做强预制菜产业，扎实推进预制菜省级现代农业产业园建设，研发预制菜的生产新工艺、新技术和标准体系，通过开发适合不同地区消费者口感、风味的预制菜产品，让更多阳西预制菜产品走向全国市场。

在预制菜的基础上，阳西企业积极研发推广保鲜菜新产品。据了解，保鲜菜是由一种或多种农产品为主要原料，通过工业化生产流程，按照某种菜谱生产标准制作而成。

作为传统预制菜的升级产品，保鲜菜采用超低温速冻保鲜技术，将菜品保存在-18℃的冷库当中，所以不含防腐剂。通过整合利用当地特色农业渔业产品，阳西企业已推出30多种海产品保鲜菜，以及品种繁多的各种口味复合调味料。（赫鹏翀）