夏季碧浪连天，秋时如诗如画，在风花雪月的大理，稻田是田园风光浓墨重彩的一笔。好地好水育好米，这些稻田产出的“洱海稻米”也是闻名遐迩、香飘万家。

大理市地处云贵高原，属亚热带高原季风气候，全年日照长、降雨充沛，温暖湿润，是高原粳稻的适宜种植区。大理稻作文化历史悠久，早在3700年前白族先民就种植水稻，是云贵川高原水稻的发源地。在洱海西岸坝区肥沃的土地和洱海水的滋润下，“洱海稻米”颗粒饱满、洁白莹润，口感香软油润、柔糯回甘，成就了大理“鱼米之乡”的美名。

近年来，大理市推进“绿色食品牌”示范区建设，与中国农业大学、云南省农科院等国内高水平研究团队合作，引进云粮集团等一批粮食生产企业，建成万亩优质稻米生产基地，探索生态保护与农业产业发展平衡共赢的良方。

在稻米生产过程中，坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的农业生产“三品一标”理念。在品种选择上，选取国内高水平研究团队培育、适合大理种植的水稻品种，有较好的丰产性、抗病性和耐寒性。在种植过程中，推广绿色有机种植，系统集成应用水稻旱育稀植浅插、全程机械化生产、节水灌溉等技术，推广有机肥替代化肥，采用人工除草和高频式物理杀虫灯相结合的方式防治病虫草害，有效减少化肥、农药施用量。在加工运输中，依托低温烘干、低温储藏、现碾分装、便捷物流形成标准的收割烘干、仓储、加工、配送矩阵，全面满足稻米从基地生产端到消费端的一站式品控服务，确保让消费者食用到高品质的“洱海稻米”。

目前，大理市优质水稻种植面积常年稳定在4万亩左右，平均亩产630千克左右；15家农业企业获得稻谷有机产品认证证书，2家农业企业获得大米有机产品认证证书，有机稻谷认证面积达1.5万余亩，约占全市水稻种植面积的40%，认证年产量5000余吨。成功创建了“喜米”“洱海留香”等一批绿色有机“洱海稻米”知名品牌

大理市将继续依托洱海流域得天独厚的自然优势，大力发展“水稻+”农业旅游产业，通过划定农耕文化传承区，构建海西田园风光廊带，全力打响“洱海稻米”特色品牌，助推大理市农业高质量发展。（杨艳玲）