眼下，“中国咖啡第一村”——保山市隆阳区潞江镇新寨村的万亩咖啡相继进入成熟采摘期，鲜红饱满的咖啡果缀满枝头。

“6号咖啡庄园正在招商洽谈，新寨咖啡深加工车间通过初验，新寨咖啡鲜果水洗加工中心即将完工，8家重点打造的特色咖啡小院一户一方案编制完成。”走在咖啡种植园里，新寨村党总支书记王加维一边检查着咖啡果的长势，一边还盘算着各个项目的进度。

“我们在品种选育、种苗培育等方面得到省农科院的技术支持，今年对2000多亩咖啡实施了品种改良，新种植咖啡300亩。”王加维告诉记者，新寨村在划定的1.36万亩咖啡核心产区积极推广水肥一体化、智慧农业等技术，种植水平得到了有效提升。2022年，全村咖啡豆产量4200余吨，实现农业产值1.2亿元。

近年来，新寨村借助电商销售、直播带货、网红打卡等新业态，积极探索咖啡营销新模式，依托“保山小粒咖啡”地理标志品牌，用新理念、新业态、新模式推动咖啡一二三产融合发展，让新寨咖啡香飘全国。目前，新寨村已成为多个知名电商平台的直播基地，开发咖啡产品10余种，2022年实现线上交易额1000余万元。

在新寨村，以传统民居为依托打造的咖啡文化体验馆、房车营地、帐篷酒店、咖啡庄园格外亮眼。今年8月进入试运营的乎壳咖啡庄园半山酒店在国庆假期期间一房难求。“在我们的咖啡体验馆，游客可以参加咖啡公开课、学习咖啡文化知识，还能动手体验冲泡咖啡。”乎壳咖啡庄园咖啡技术总监岳云强说。

新寨村村民赵华英经营着一家咖啡小院，除了特色手冲咖啡外，她还将咖啡融入菜品里，推出了咖啡炖土鸡、咖啡花炖蛋、咖啡芽酥饼等特色菜品。“过去一年，咖啡小院为家里带来了8万多元收入。”赵华英说，这几天，咖啡小院民宿的3个房间已被预订，随着冬季来临，更多的省外游客将会来到这里。

为提高咖农收入，新寨村积极探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”发展新模式，走咖啡精品化道路，打造“咖啡+研学”“咖啡+文创”“咖啡+运动”“咖啡+休闲度假”多元发展的旅游体验模式，全链条重塑咖啡产业，推动咖啡一二三产融合发展。

“我们鼓励群众采取‘精品咖啡+热带水果’立体套种模式，推广绿色有机种植，开发生产咖啡酒、花茶、花蜜等绿色咖啡产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场、咖啡生态旅游园，不断延伸产业链。”王加维说。

目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座，入驻咖啡企业11家，年接待游客10余万人，先后被评为国家3A级旅游景区、云南省旅游名村，已初步发展成为集文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地。下一步，新寨村将加快推进“村企上市”工作，让村民变股民，让更多的群众吃上咖啡饭、赚足咖啡钱、走上富裕路。（杨艳鹏 李建国）