记者从10月27日开幕的2023澄城水盆羊肉文化节获悉，为加快澄城水盆羊肉产业发展，进一步做大产业、做强品牌、做好服务，澄城县政府出台《关于扶持澄城水盆羊肉产业高质量发展的十条举措》。
据了解，十条举措包括：县政府设立澄城水盆羊肉发展专项资金，对产业规划编制、市场主体发展、生产加工销售、品牌宣传推广等方面进行全方位扶持；邀请专业机构编制科学合理、切合实际、操作性强的产业发展规划，进一步明确澄城水盆羊肉产业的发展定位目标、产业体系构建和项目布局等；建立首店落户奖励机制，对在省会城市、地级市、县（区）开设水盆羊肉首店且健康运营1年以上的分别给予一次性奖励；澄城县成立水盆羊肉产业发展办公室，每2年组织1次名店评选活动，对评选出的旗舰店、示范店、品质店统一授牌，授权使用澄城水盆羊肉商标，并给予奖励。十条举措还对支持龙头企业、发展预制产业、帮扶自主创业、拓宽网络销售、扶持同羊养殖等方面作出规定，明确了给予一次性补助、一次性奖励、提供贴息贷款等资金支持的范围。并明确，要扩大品牌影响，在中国厨师节、中华老字号博览会、丝博会等展销展示活动、美食评选大赛中推广澄城水盆羊肉品牌，补助参选企业（个体），让澄城水盆羊肉走出陕西、走向全国。（韩乐 张一栋）
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