渭南市是农业大市，为了推动农业高质量发展，提升乡村产业发展水平，加快培育特色现代农业全产业链，渭南市坚持高位谋划、龙头引领，全市特色现代农业全产业链发展亮点纷呈。截至6月底，渭南市7条农业全产业链产值达986亿元，创建全国农业全产业链典型县1个，培育年销售收入亿元以上企业48家。

壮龙头 打造产业集群

8月15日，在位于富平高新技术产业开发区的陕西乳都金羊乳业有限公司生产车间内，一排排整齐光亮的银色管道，传输着未经处理的生羊乳，偌大的生产流水线上鲜有工人忙碌的身影。这些生羊乳通过庞大的自动化设备，浓缩脱膻后再干燥成羊奶粉。

陕西乳都金羊乳业有限公司员工惠文静说：“公司拥有羊奶深加工生产线和配方羊奶粉生产线，日可处理鲜奶400吨。通过联合资深技术团队，公司研发了脱盐羊乳清粉的生产技术，掌握了羊乳产业的核心技术，打破了我国脱盐羊乳清粉依赖国外进口的现状，提升了羊乳产品的国际竞争力。”

推进全产业链发展，培育龙头是关键。近年来，渭南市聚焦全产业链发展，坚持链主引领，建立企业包联制度，每年整合市级财政资金5000万元，撬动工商资本45亿元支持10家链主企业引领全产业链建设，建立起以“链主”企业为龙头、重点企业为补充，联结全产业链各个环节经营主体的市场体系，创建国家级现代农业园2个、产业强镇7个、产业集群4个。

8月9日，从上海传来好消息：2023第八届中国果业品牌大会暨全国果业知名品牌展销会发布了2022中国果品品牌价值评估报告，白水苹果等陕西省5个果品品牌进入全国榜单前十。至此，白水苹果已经连续8年位列中国果品区域公用品牌价值榜前十。作为国家苹果全产业链典型示范县，白水县果业产值已超过百亿元。品牌兴则农业兴，品牌强则农业强。近年来，渭南市不断推进区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同发展，培育白水苹果等水果区域公用品牌9个、圣唐乳业等知名企业品牌28个，以品牌建设为抓手引领农业高质量发展。

渭南市不断壮大全产业链发展。该市一方面充实后备力量，加强对229家市县级龙头企业的认定和监管，充实“链队”后备力量，打造省级产业化联合体15家，培育各类专业合作社、种养大户、家庭农场等新型经营主体3万多家；另一方面支持“链主”企业建立产业联盟，吸引农村集体经济组织通过资产参股、资金入股等方式抱团发展，创建产业联盟、协会7家，带动村集体增收2.58亿元。

聚合力 提升加工业能力

8月15日，渭南高新技术产业开发区中垦大道的中垦华山牧乳业有限公司里，工人们着装整齐，在各自的岗位上忙碌。在酸奶生产线的配料区内，监控室的大屏幕上显示着各条生产线的运作情况，工作人员正在认真监测各个机器上的数据，严格把控生产环节，确保生产出新鲜、优质的乳制品。

中垦华山牧乳业有限公司副总经理黄锐说：“公司在大华农场配套有专属万头智慧牧场，生产的生鲜乳可全程质量追溯，鲜牛乳已获得有机产品认证。公司已实现了从养殖到生产再到销售的全产业链发展。”

黄锐告诉记者，自公司投产以来，乳产品销量、销售收入逐年翻番增长，产品在西安主城区的覆盖率超过80%，在咸阳、渭南等关中重点市场基本覆盖。目前，公司乳产品日加工能力可达350吨，年产值4亿元。全面扩产释能后，公司可实现年产乳产品30万吨、产值约20亿元、税收过亿元、带动就业近万人。

近年来，渭南市不断提升加工业生产能力，持续推进实施农产品产地冷藏保鲜设施建设工程，提高农产品产区冷藏保鲜和产后商品化处理能力，引导农产品加工企业向农产品优势产区聚集，向农产品加工园区集中，促进农产品就地就近转化增值。此外，渭南市还围绕健全产业链，建立了渭南全产业链项目库，入库项目138个，计划投资320亿元。

人民银行渭南市中心支行联合渭南市农业农村局建立“行长+链长”机制，实现“一链一行一套支持政策”。在该政策支持下，金融机构已在富平县投放乳制品产业链信贷资金3.6亿元。

兴业态 走出融合新路径

8月15日，在位于渭南市临渭区下邽镇的渭南葡萄产业园内，大串大串的葡萄挂满枝头。产业园内的三贤酒庄里，全自动化的酿酒生产线正在运行，储藏间里一排排装有葡萄酒的圆木桶一眼望不到头。

渭南葡萄产业园管委会主任王武威说：“渭南葡萄产业园育有200多个葡萄品种，堪称‘葡萄海洋’。产业园依托葡萄产业，整体推进葡萄全产业链和生态果乡的田园综合体建设，先后建成万米葡萄长廊、三贤酒庄等项目，已成为集生产采摘、加工科研、仓储物流、农旅融合于一体的现代农业综合园区，也是国家4A级旅游景区。目前，园区年产葡萄8000余吨，酿制葡萄酒、酵素等400吨，年均接待游客26万人次。”

近年来，渭南市依托自然风貌、历史人文等资源以及农业特色产业，积极拓宽新业态，加快推动农文旅产业发展；结合现代农业产业园、农业产业强镇、乡村休闲观光园区建设，打造涵盖生产、加工、流通、科技、服务等于一体的优势特色产业集群，形成乡村产业“点、线、面”结合、功能有机衔接的发展格局，为乡村振兴提供了有力支撑。

衡量全产业链发展，联农带农是一把标尺。渭南市打通农产品销售渠道，培育各类电商3万余户。此外，渭南市按照“企业+集体+农户”模式，探索出订单带动、股份合作等7大利益联结模式，带动39.7万户120万人参与全产业链建设，户均增收1300元以上。（吴莎莎 雷怡馨）