一周前，余姚市华莲肉类合作社和黔西南望谟县草地生态畜牧业发展中心签订了望谟盘江小黄牛产业扶贫项目合作协议。昨天，该项目选址正式敲定，预计今年6月底建成投用。届时，合作社一支技术团队将派驻望谟。

“这个项目宁波投入财政帮扶资金1200万元，合作社在望谟注册成立望谟分社，也陆续注入配套资金2000万元。”余姚市发改局负责人介绍，望谟县养殖小黄牛约3万头，以散养为主。这个配套项目主要包括种牛场、精液处理中心、精料加工及草料发酵处理车间、转运场等。

今年春节和4月，69头望谟小黄牛分两批进入宁波市场。余姚市华莲肉类合作社总经理吴劲松发现，相比当前市场上每头500多公斤的水牛，小黄牛显得“瘦弱”了些，出肉率仅有30%至33%。

为何不以对口帮扶为契机，帮助望谟打造全产业链，让当地贫困户增收，同时为企业打造小黄牛品牌提前布局？

在余姚市的组织下，吴劲松先后三次前往望谟考察，发现当地小黄牛月出栏约500头，但是母牛数量非常少，一头小黄牛的重量在300公斤左右。提高小黄牛的出肉率，成为这个产业扶贫项目的关键。

为此，吴劲松找到浙江大学、浙江工商大学等高校相关专家，在今后3年的技术帮扶中，引入鲁西黄牛进行品种改良。合作社将通过变传统散养为“基地+农户”、实行标准化养殖、对望谟有关人员进行技术培训等举措，使望谟小黄牛养殖时间从原来的3年至5年缩短到2年，出肉率增至40%，每头小黄牛的体重增至400公斤。

吴劲松说，在合作社的牵线搭桥下，余姚黄家埠100多家企业将与望谟贫困养殖户签订协议，开展“订单式”扶贫。

记者了解到，这个小黄牛产业扶贫项目3年后将带动望谟15个乡镇（街道）9337户建档立卡贫困户“赶着黄牛奔小康”。（冯瑄 贾伯川 毛红儿）