为进一步加强校园食品监管，防范食品安全风险，近日，南通市崇川区市场监督管理局虹桥分局组织开展校园食品安全专项检查，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全。
本次专项行动对辖区12所学校食堂实行全覆盖、拉网式监督检查。重点对食堂进货索证索票、从业人员健康证、加工场所卫生、食品留样、食品贮存条件、厨具餐具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”落实情况等环节进行检查，督促食品安全管理人员强化食品安全日常管理，自觉落实食品安全校(园)长负责制、陪餐制，配备食品总监及食品安全员，认真落实食品安全“两个责任”，开展日管控、周排查、月调度制度等食品安全制度，全力守护好“开学第一餐”。
检查过程中，执法人员还督促学校要避免原材料浪费使用，同时通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，及时制止餐饮浪费行为。
下一步，该局将进一步压实食品安全“两个责任”，严格落实“四个最严”要求，守好校园食品安全底线，保障师生舌尖上的安全。
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