今年以来，为保障校园食品安全，衡水市市场监督管理局积极推进省级食品安全标准化学校食堂创建工作，完善支撑体系，拧紧校园食品安全“安全阀”，努力提升学校食品安全水平。截至目前，全市累计投入资金2515.3万元，新建扩建改造食堂面积5万余平方米，已有46家学校食堂达到省级标准化要求，成为校园食品安全的典范。

5月19日上午9时，滨湖新区志臻实验中学北食堂内，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局的工作人员，仔细查看了校园食品安全工作各个环节，并询问了食品安全总监和食品安全员的履职情况。在该校刚刚升级改造完的快检实验室内，全面智能化的检测设备一应俱全。据了解，学校食堂每日采购的蔬菜、肉、蛋、鱼、豆制品、油等，不仅要查看进货凭证，而且都必须通过现场检测这道“防火墙”，检测合格后才可进入食品加工环节，供广大师生食用。对检测数据不合格的食材，学校会第一时间反馈给市场监管部门，并启动食材安全应急机制，对问题食材进行清理或销毁。截至目前，全市校园食品快检室共检测1604批次食材，未发现不合格食材。

为提高食品安全科学化建设，发挥学校食品安全引领示范功能，衡水市市场监督管理局积极指导学校配备食品快检室，对采购的食材进行快速检测，筑牢食品原料质量第一道防火墙；压实食品安全主体责任，建立个人信用档案和四本账制度，督促学校食品安全总监和食品安全员履职尽责，及时消除风险隐患；对标省级标准化学校食堂评价指标和地方标准，推动学校食堂软硬件设施设备规范提升，提高服务质量和效率；实施“一校一策”分类指导，建立台账清单，明确时限任务，帮扶解决难点问题，为下一年度创建省级标准化学校食堂打下基础；利用互联网技术实现智慧监管，通过查安康、e监通APP等平台实时在线监督学校食堂的日常管理工作，提高监管效力和威慑力。

衡水市市场监督管理局相关负责人表示，今后将继续加强与教育部门的协调配合，加大投入力度，完善监管机制，创新监管手段，不断提升校园食品安全保障能力和水平。（陈光）