青岛市南区开海虾水饺店（简称“开海虾水饺店”）使用洗涤剂不符合相关要求的“自消毒筷子”。该店该行为违反了中华人民共和国食品安全法相关规定，依据该法，青岛市市南区食品药品监督管理局对开海虾水饺店作出了罚款5000元的行政处罚决定。
公开资料显示，开海虾水饺店成立与2012年2月6日，登记住所为青岛市市南区江西路113号4栋1-2层，是一家经营范围为中型餐馆的机构。而该店使用阴离子合成洗涤剂不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮） 具标准》的要求的“自消毒筷子”。
针对该店该违法行为，依据中华人民共和国食品安全法第一百二十六条的规定，青岛市市南区食品药品监督管理局对开海虾水饺店作出了罚款5000元的行政处罚决定。
据了解，中华人民共和国食品安全法第一百二十六条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
为核实此案，记者联系到了开海虾水饺店，但是接线的工作人员称并不了解此事，表示可以汇报后由专人进行回复，但是截至发稿，开海虾水饺店未作回复。
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