为有效减少餐饮浪费，近日，九江市濂溪区市场监管局在开展食品日常监督检查中同步进行制止餐饮浪费行动，督促餐饮单位及消费者践行“光盘行动”，营造“厉行节约、反对浪费”的良好消费环境和社会共治氛围。
在检查过程中，大部分餐饮单位在醒目区域设置反食品浪费等提示用语，主动引导消费者适量点餐、剩菜打包。但也发现某酒店存在未主动提示消费者防止食品浪费等问题。对此，执法人员现场进行了指导，并责令其立即整改且对相关负责人进行约谈。
约谈会上，执法人员向酒店相关负责人通报了近期在食品安全和食品浪费方面存在的问题，并说明了酒店应履行好制止餐饮浪费的主体责任，在服务过程中，遵循“要适量、不浪费”的原则，采取有效措施减少食品浪费。此次约谈，得到了酒店方的积极响应和配合，负责人表示，将认真听取市监部门的意见和建议，立即进行整改，并加强内部管理，将反食品浪费工作切实落到实处。
下一步，濂溪区市场监管部门将针对酒店自助餐、单位食堂等重点场所，继续加大对执法检查力度，形成工作合力，遏制“舌尖上的浪费”，有效守护粮食安全。（汪成）
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