第二十一届中国（漯河）食品博览会开幕式现场

完美体育·(中国)官方网站讯（记者杨立娟）5月16日第二十一届中国（漯河）食品博览会在河南省漯河市国际会展中心开幕。中国食品工业协会在会上发布了2023年度和2024年一季度中国食品工业经济运行情况。数据显示，我国食品工业高速度、规模化增长出现变化，正从量的累积走向质的优化。

河南省副省长刘尚进（中）宣布大会开幕，中国商业联合会会长姜明（左）、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇（右）

开幕式由中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰主持。漯河市市长黄钫致欢迎辞，中国商业联合会会长姜明、白俄罗斯驻华大使切尔维亚科夫·亚历山大·维克托罗维奇、世界500强企业JBS中国区总经理菈莉莎·德赞分别致辞，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇发布2023年度和2024年一季度中国食品工业经济运行情况，河南省副省长刘尚进宣布大会开幕。

中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰主持开幕式

白俄罗斯莫吉廖夫州执委会副主席斯特拉哈尔·鲁斯兰·鲍里索维奇，河南省政协副主席张震宇，中国工程院院士庞国芳、任发政等嘉宾出席开幕式。各主办单位、协办单位、支持单位领导，漯河市四大班子领导以及参展商、采购商、投资商代表参加开幕式。

漯河市市长黄钫致欢迎辞

河南省漯河市市长黄钫在欢迎辞中表示，中原熟、天下足，品美食、到漯河。作为首家中国食品名城，漯河深入践行“大食物观”理念，深耕食品产业，持续延伸产业链、提升价值链、打造供应链、共享利益链，绘就了一幅“食全食美、漯在其中、创新引领、共享未来”的画卷。食博会历经20年的发展壮大，从立足中原、面向全国到走向世界，越来越多的漯河食品摆上了“世人餐桌”。相信在省委、省政府的正确领导下，在国家行业协会、省直厅局的大力支持下，在各方面的积极参与下，本届食博会一定会办成深化交流合作、扩大对外开放、互惠互利共赢的食品盛会。

中国商业联合会会长姜明致辞

姜明表示，食品产业是满足人民美好生活需求的重要民生产业，关系着广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。当前，中国食品产业进入高质量发展的新时期，举办食博会是促消费、扩内需的重要举措，对促进我国经济高质量发展具有重要意义。作为主办单位之一，中国商业联合会将充分发挥资源和组织优势，一如既往地支持漯河食博会越办越好。

白俄罗斯驻华大使切尔维亚科夫·亚历山大·维克托罗维奇致辞

切尔维亚科夫·亚历山大·维克托罗维奇在致辞中说，白俄罗斯领导人对确保食品安全、改善饮食和促进农业可持续发展问题非常关注。中国是白俄罗斯在亚洲的最大贸易伙伴，希望与中国合作伙伴共同努力，以促进我们两国人民生活水平的提高，同时在粮食安全领域实现可持续发展目标。

世界500强企业JBS中国区总经理菈莉莎·德赞致辞

菈莉莎·德赞表示，过去的20多年来，食博会在中国食品产业发展中发挥了强有力的作用。中国是JBS的主要出口市场，JBS与双汇集团一直保持良好的合作关系，今后将努力提高企业生产水平和出口能力，以满足中国对优质动物蛋白日益增长的需求。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇发布2023年度和2024年一季度中国食品工业经济运行情况

中国食品工业协会在开幕式上发布了2023年度和2024年一季度中国食品工业经济运行情况。马勇表示，2023年在经历三年新冠疫情防控阶段后经济领域呈现恢复与发展，食品工业应对外部压力、克服内部困难，深化改革开放，加大结构调整，服务消费需求，生产稳步回升。全年食品工业（含农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业）以占全国工业4.8%的资产，创造了6.7%的营业收入，完成了8.0%的利润总额。从主要经济指标的增长速度来看，较上年有所回落。食品工业高速度、规模化增长出现变化，从量的累积走向质的优化。据介绍，2023年食品产业生产温和增长，全国规模以上食品工业增加值同比实际增长1.2%，增加值占全国工业增加值的比重为5.9%。2024年一季度，规模以上食品工业实现工业增加值同比增长5.3%，较2023年加快4.1个百分点，较全部工业6.1%的增加值增速低0.8个百分点，增长基础仍有待加强。

与会领导和嘉宾到香港美食馆进行巡馆

开幕式结束后，与会领导和嘉宾进入到第二十一届中国（漯河）食品博览会展馆内进行了巡馆。漯河是全国首家“中国食品名城”，2003年起连续举办二十一届中国（漯河）食品博览会，“食博会”先后5次被商务部列为重点引导支持会展，被中国会展财富论坛评为“十大产业展览会”和“最具品牌价值展览会”，被中国会展产业大会评为“改革开放40年，40个品牌展览会”。

东道主企业双汇展馆前参观者络绎不绝

本届食博会主题为“食全食美、漯在其中，创新引领、共享未来”，会期三天，设置了综合食品、未来食品、国际食品等12个展区，主要有开幕式、大型采供对接会、食品产业创新发展论坛暨中原食品实验室科研成果发布会、网红看直播等12项活动。共有来自上海、北京、天津、重庆、广东、河北、山东、福建、江苏、新疆、辽宁、安徽等20多个省（直辖市、自治区）的1304家企业参展，其中世界五百强企业4家，跨国公司、知名品牌企业161家。

白俄罗斯展馆

中原实验室展馆

据介绍，本次参展企业按区域分：漯河市本地参展企业198家，占比15.2%，省内参展企业465家，占比35.6%，省外参展企业596家，占比45.7%，其它包括马来西亚馆、白俄罗斯馆、欧美馆、中国香港馆、泰国馆5个参展企业45家。按种类分：休闲食品企业866家，占比66.4%，酒水饮料参展企业138家，占比10.6%，肉制品及其他类食品企业203家，占比15.6%，食品机械企业参展97家，占比7.4%。按展区分：室内展区114家企业，室外展区1190家企业。