近年来，我国针对奶业发展短板，不断加大政策支持、质量监管等力度，奶类产量稳中有增、质量稳定上升。2019年人均消费生鲜乳35.8公斤，比2015年增长4.9公斤。这是记者从12日在河北省石家庄市举办的2020中国奶业20强（D20）峰会了解到的。

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农业农村部副部长于康震在会上表示，“十三五”以来，我国坚持抓优奶源，抓实监管，抓强品牌，推进奶业转型升级。加大优质苜蓿基地建设力度，推行奶牛遗传改良计划，培育发展现代家庭牧场，奶牛规模养殖比例达到64%。2019年全国奶类产量达到3297.6万吨，规模牧场奶牛单产接近国际先进水平。今年上半年，奶业生产克服新冠肺炎疫情冲击，生鲜乳产量同比增加7.9%。

他介绍说，近年来我国实施更加严格的乳制品加工检验制度，生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车。全国生鲜乳违禁添加物连续11年保持“零检出”，2019年婴幼儿配方奶粉抽检合格率达到99.8%。规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标，达到或超过发达国家水平。于康震也表示，目前我国人均奶类占有量只有世界平均水平的三分之一，随着城乡居民消费升级，奶业发展市场广阔。“十四五”期间，要努力破解供需结构不匹配、利益联结机制不紧密、国际竞争力不强等问题。

据悉，我国每年将支持建设1500个现代家庭牧场，培育壮大一批奶农合作社，提高规模化标准化养殖和精准化智能化管理水平。打造全链条的乳品质量安全监管网络，修订完善乳品标准体系。继续实施国家学生饮用奶计划、小康牛奶公益助学行动等活动。以婴幼儿配方奶粉为重点，着力培育一批具有国际影响力的民族奶业“金字招牌”。会议还发布了《2020中国奶业质量报告》，启动了中国奶业20强企业三年行动计划。（于文静）