中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）为进一步强化冷库疫情防控和进口冷链食品安全，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作。近日，怀柔区市场监管局召开进口冷链食品贮存冷库监管培训会，市场防疫工作组各成员单位负责人、各市场所负责人及冷库单位负责人参加会议。
怀柔区市场监管局召开冷库、冷链食品疫情防控知识培训会 图片来源：怀柔区市场监管局
培训会上，食品流通监管科负责人对当前疫情形势下冷链食品（冷库）疫情防控要求、措施、标准进行了再强调，重点对照《冷库疫情防控检查清单》（第二版）八大类57项内容解读冷库“每日一查”查什么、谁去查、怎么查，进行培训。同时向参加培训人员解读了区进口冷链食品防控指挥部和区市场防疫工作组下发的《关于严格落实“四方责任”全面强化食品冷链疫情防控的通知》，并要求各成员单位按照《通知》内容全面履行监管职责。
会上，局党组成员、副局长杨春杰对各冷库单位提出以下要求：一是严格落实冷链食品出入库管理要求，开展冷链食品出入库查验，对其产品名称、重量、源头产地、出入库时间、供货方（采购方）相关信息进行登记核验，并保存相关证明，建立进口冷链食品台账。二是规范“北京冷链”平台使用，要严格落实食品追溯主体责任，保证所经营的进口冷链食品全部实现追溯；入库的进口冷链食品均应纳入“北京冷链”平台，核对检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明是否与上链信息一致，及时确认收货，并现场公示追溯二维码。三是严格进行核酸检测，冷链食品从业人员的共同居住者应每天开展核酸检测；在冷链食品入库后，需进行一次环境新冠病毒核酸检测，并定期开展生产经营环境核酸检测。四是做好人员健康管理，做好员工（含新进人员和临时参加工作人员）14日内行程及健康状况登记，确保员工持24小时以内核酸阴性证明，健康码、行程码无异常。五是做好消杀清洁工作，对于进出库车辆及人员开展消杀，并且进口冷链食品入库前，应当对其外包装进行严格、有效消毒。