完美体育·(中国)官方网站讯 进入夏季高温期，食品安全风险隐患也随之增多，为有效防控夏季食品安全风险，连日来，北京市密云区市场监管局以商场超市、农贸市场、小食杂店等为重点区域，对制售类食品、冷藏冷冻食品、散装食品等风险较大的夏季食品开展专项检查，保障人民群众“舌尖上安全”。
一查企业主体责任落实。执法人员重点检查经营单位营业执照、食品经营许可证等手续是否齐全，从业人员健康证明是否在有效期内，采购渠道是否正规，是否严格落实进货查验、索证索票、进销台账等制度等情况。同时督促食品经营者落实食品安全主体责任，认真履行进货查验义务，定期开展自查自纠，切实做到堵漏洞、补短板、强弱项，防范食品安全风险。
二查冷藏冷冻食品贮存。重点检查冷藏冷冻设备设施是否正常运转，设备设施预设温度是否达到食品储存条件要求，是否存在冷藏冷冻食品超高超限码放等情况。同时，督促食品销售者定期检查冷冻冷藏设备设施温度并记录，对不能显示温度的冷冻柜，加装温度显示器，确保冷冻冷藏食品销售符合标签或包装所标示温度要求。
三查散装食品标签标识。随机检查散装食品的容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。针对检查过程中发现的部分商品未及时张贴标签、生产地址标注不详细等问题，执法人员现场责令立即改正，确保所查问题整改到位。
截至目前，累计检查各类经营主体280余户次，整改各类隐患37个。下一步，密云区市场监管局将持续加强夏季食品安全日常监管，进一步排查各类食品安全风险隐患，全力守护群众夏季饮食安全。