完美体育·(中国)官方网站讯（赵小宁）为指导督促包保干部和食品销售企业全面落实食品安全“两个责任”，提升食品安全风险关键点防控能力，北京市平谷区市场监管局围绕食品安全员的职责和食品安全日常管理要点，编成了通俗易懂、易于传播的顺口溜，目前已由各市场监管所发送给食品销售者学习使用。
顺口溜主要内容是：
我是食品安全员，
每日管控不停闲，
周周排查找隐患，
按月调度要周全。
进货查验第一关，
票证齐全是关键，
过期食品须谨防，
留存档案不缺篇。
隔墙离地是基本，
生熟混放不安全，
冷链温度应达标，
标识完整要明显。
安全自查最重要，
周密细致防风险，
发现问题及时报，
食品安全我当先。
下一步，平谷区市场监督管理局还将根据“两个责任”推进情况，通过编发新的顺口溜、提示卡和小视频等形式，推动食品安全“两个责任”有效落实。