完美体育·(中国)官方网站讯（王文宇 张寒羽）按照石景山区食品安全属地监管责任工作要求，为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，近日，石景山区八宝山街道处级领导干部带队在辖区开展了第三季度食品安全包保干部督导工作，区市场监管局执法人员配合督导检查。通过现场检查食品安全制度落实，督促各食品经营单位落实主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
督导过程主要围绕三个方面进行：一是检查了经营单位食品安全制度落实情况、阳光餐饮App“日报、周报、月报”制度是否落实，是否对照制度进行日常管理。二是查看了经营单位的索证索票，确保食品来源合规合法，全程可追溯；并对食品制作流程、卫生管理等方面内容进行检查。三是现场提问，查看从业人员对食品安全要求的知晓程度，要求企业全面落实主体责任，积极开展食品安全自查，严守食品安全底线。此次督导共检查经营主体5家，发现问题2个，已要求企业立即整改。