完美体育·(中国)官方网站讯(范蕊)为进一步消除季节性食品安全隐患,保障人民群众饮食安全,北京市怀柔区市场监管综合执法大队全面开展夏季食品安全专项执法检查。
一是聚焦重点,迅速行动。执法人员围绕商业街、小餐馆、小便利店、露天餐饮等民生场所,“一老一小”、网红餐厅等人员集中的区域,对夏季节令食品、糕点、自制饮品等易变质食品开展专项执法检查。
二是强化执法,严查严惩。重点对经营单位的许可证照、人员健康、环境卫生、“三防”设施、食材存储、台账记录、食品浪费等方面进行检查。检查中对从业人员无健康证、未按要求储存食品、环境卫生差等问题,执法人员作出当场处罚决定4件。
三是加强宣传,落实责任。检查过程中,执法人员现场宣传夏季食品安全知识,要求各经营单位严把食品采购关、储存关、制作关、销售关,引导从业人员树立食品安全防控意识和卫生健康理念,做到诚信守法经营。
下一步,区市场监管综合执法大队将持续开展夏季食品安全专项行动,“战高温、保食安”,全面防控夏季食品安全风险,坚决守牢食品安全底线。