完美体育·WM

您好，欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

生吃茄子“刮油”是谣言还有中毒风险

2024-04-09 14:22来源：中国新闻网编辑：曹晖

生茄子在烹饪过程中容易吸油，于是有些人认为生茄子到肠胃里面同样能吸“油”，并能将“油”带出体外。这其实没有什么依据。此外，茄子里含有茄碱。茄碱存在于茄子肉中，如果茄子没有煮熟就食用，且食用较多的话，中毒的风险会增加。