近日，每日优鲜发布公告称，公司在2023年6月6日收到纳斯达克股票市场退市通知。两年前，每日优鲜登陆纳斯达克，成为“生鲜电商第一股”。然而除了上市当日破发外，其股价基本上处于下跌态势。截至8月22日美股收市，每日优鲜美股报1.1美元，较发行价跌去91.53%；最新市值为895.73万美元，是上市时32亿美元市值的0.27%。曾经的“生鲜电商第一股”风光不再，大势已去。

成立于2014年的每日优鲜，也曾凭借其首创的前置仓模式，在一二线城市迅速打出一片天地。对于生鲜行业来说，冷链一直是保证损耗的关键。每日优鲜创始人徐正曾言，前置仓模式就是将城市级别的冷链物流升级到社区级别。即通过在社区附近建立集仓储、分拣、配送于一体的仓库，相对于传统生鲜电商来说，大大缩短了配送效率。

一时间，以“又好又快”“手机生鲜超市最快30分钟送达”为宣传语的每日优鲜如雨后春笋般遍布北方市场。彼时，在电商渗透率非常低的生鲜行业，以互联网模式进入的每日优鲜被许多资本看好，也使其获得不少融资。从2014到2020年期间，每日优鲜共完成了11轮融资，金额超百亿元。

有资本源源不断的“输血”，每日优鲜的发展也按下了加速键。在发展初期，每日优鲜通过“高报价高折扣”的方式获客，疯狂抢占市场。简而言之，就是打出高价的商品价格，通过发放大额优惠券吸引顾客，但此举也很难留住用户。一直到2017年底，每日优鲜将商品价格逐步恢复到正常水平，开始减少优惠券的发放。

到2018年，每日优鲜提出“百城万仓亿户”计划，即覆盖100个城市、拓展1万个前置仓、服务1亿规模的消费者，加速在全国范围的扩张。到2019年，每日优鲜已在全国20个城市建了超1500个前置仓，市场规模成为行业第一。

然而疯狂的扩张并未带来盈利，财报显示，每日优鲜2018年经营现金流是-17.24亿元。正向经营现金流都来自融资。

生鲜电商的蓝海也吸引了其他玩家入场。2019年，每日优鲜迎来了其竞争对手叮咚买菜，于是拿出10亿元打起了价格战。不仅发放巨额补贴，还对前置仓进行改进，把库存量单位从1000多个增至3000个，仓均面积从150平方米以下增至300-500平方米。

没能战胜对手，前置仓烧掉的巨额资金，也让现金流出现压力。从C端消费端来看，前置仓模式似乎是解决生鲜产品损耗问题的最优解，然而这种模式的高成本问题也是每日优鲜在扩张过程中的定时炸弹。房租、人力、库存和配送……每日优鲜财报显示，产品交付和仓库运营相关费用就占了履行费用约六成。

高昂的履约成本对订单的密度和客单价提了更高的要求。为了填平如此高的履约成本，每日优鲜的策略则是提高客单价，精准定位高复购客户群体，不再给低客单用户发放优惠券、增加包邮门槛。然而对于即买即食的生鲜产品来说，客户没必要一次囤很多放在冰箱里。此外，生鲜农产品属于非标商品，可替代性极高，高客单价也必然会影响复购率，相同的产品价格下，消费者自然会选择起送费更低的电商平台。

伴随着每天都在“烧钱”的前置仓，每日优鲜在供应链上也出现了问题。2021年三季报显示，每日优鲜尚未支付的供应商欠款净额为16.52亿元，有消费者纷纷投诉在每日优鲜上购买到的生鲜产品出现质量问题。

重压之下，每日优鲜最终关掉了占其收入贡献超过95%的前置仓业务。2022年7月，每日优鲜相继关闭9个城市的业务，并宣布因前置仓业务调整而关闭“极速达”业务。极速达变次日达，产品也不再“优鲜”，当“又好又快”的目标无法实现，每日优鲜的核心竞争力也不复存在。

其实除了前置仓的主营业务，每日优鲜还曾拓展过“智慧菜场”及零售云业务。早在2021年，每日优鲜就开始尝试“智慧菜场”业务，即对传统菜市场进行数字化改造，通过线上运营建立私域流量，未来甚至计划将菜市场功能扩展至休闲游乐、医疗等多领域。然而一直以来的低盈利也让每日优鲜对这个第二增长曲线所寄予的希望破灭，最终于今年3月终止了其智能生鲜市场业务以及零售云业务。

近日，每日优鲜公布2022年财报显示，2020年、2021年、2022年其营收分别为61.3亿元、69.52亿元、27.61亿元；净亏损分别为16.49亿元、38.5亿元、15.23亿元。截至2022年年底，每日优鲜持有的现金及现金等价物仅4896万元。

日前，每日优鲜拿到了近2亿元的投资，并收购了一家数码营销解决方案供应商，每日优鲜称将利用在电商以及供应链方面的积累，专注于提供数字营销解决方案。但对于负债累累的每日优鲜来说，前方的转型自救之路充满艰难。

得生鲜者得天下。每日优鲜的“闪崩”意味着，生鲜零售市场不是靠抢占市场和营销策略就能站稳脚跟，更需要长期深耕于此的精神。打通生鲜电商“最后一公里”并不容易，供应链、仓储、物流和运营能力，任何一方面都不容忽视。如何在保证生鲜商品品质的前提下，既能适应中国人消费习惯，又能实现价格优势与企业盈利的平衡，才是生鲜电商赛道上所有选手们需要克服的一道难题。（胡燕俊）