华茂1958商业综合体，作为安庆市大观区市场局菱湖所管辖的核心区域，一直以来，也是不同类型餐饮业集聚的“风水宝地”，也因此面临更为繁重的监管压力。在人流交汇、品类齐全的商业区，如何唱响食品安全监管的“重头戏”，显得尤为重要，且对于打造华茂1958特色示范街意义深远。

为此，根据群众反映的网络订餐乱象及大观区市场局领导部署安排，菱湖所专项开展了华茂1958商业综合体网络订餐食品安全专项整治行动，行动本着“提升一批、规范一批、取缔一批”的原则，坚持效果导向，达到预期目标，有效提升了网络订餐经营者的食品安全意识，规范了网络订餐经营行为，切实保障了消费者的身体健康和生命安全。

本次专项整治行动，菱湖所认真谋划、精心组织，绘制“时间图”，排好“计划表”，制定“奖惩措施”，挂图作战，责任到人，扎实有序推进了各项工作。

专项整治前准备工作。为保质保量完成本次专项整治行动，菱湖所研究成立了网络订餐食品安全专项整治行动工作领导小组，并制定了全流程专项整治行动方案。

经营户自查整改。根据区局指导，制定大观区网络订餐食品安全及经营环境基本规范，并通过已建立的网络订餐微信工作群，发放规范标准，动员全体经营户对照标准，自查自纠，主动整改。

集中整治行动。在经营户自查整改基础上，进行逐户排查，摸清可能存在的食品安全隐患，现场制定“一户一方案”精准整改措施，并要求经营户在规定时限内落实整改要求。

验收及巩固提升。在集中整治基础上，开展验收检查行动。对验收合格的网络订餐经营户，由菱湖所监管人员送餐饮公示牌上墙服务，统一“亮照经营”。对验收不合格的经营户，责令停业，继续整改，并通知网络平台立即下架处理。

据了解，本次专项整治行动，菱湖所共出动执法人员40余人次，对华茂1958商业综合体B区35户网络订餐经营户进行了全面排查。截至5月22日，菱湖所共下达监督意见书20份，现场指导经营户整改15户，建立规范经营示范点4户，食品许可降小微经营3户，美团、饿了么网络平台下架1户。菱湖所通过柔性管理与刚性执法并重，打了一场漂亮的网络订餐“翻身仗”，一改往日网络订餐经营主体“脏乱差”、不规范经营的形象，也因此赢得了包括经营户自身、外卖骑手的一致好评。

下一步，菱湖所将继续跟进各经营户整改落实情况，继续做好对新增网络订餐经营户指导工作，对原经营户继续严格标准，坚决打击责而不改，改又复发行为。

同时，菱湖所将借助本次专项整治行动的成功经验，以华茂1958商业综合体B区为中心，向周围辐射，实现A区、C区网络订餐规范化建设全覆盖，“下足绣花功，誓啃硬骨头”，以实际行动为打造安庆华茂1958商业综合体特色示范街区，贡献市场监管硬核力量。（钱黄志）