近日， 江苏省食安办、省市场监管局联合发布《关于2022年度江苏省“名特优”食品小作坊培育结果的通知》，扬州共有52家小作坊入围。其中，仪征市刘集镇时翠萍熟食店、扬州谢馥春芳香产业园开发有限公司、广陵区单一咖啡工作室和邗江区小莫老鹅店等27家食品小作坊获评江苏省“名特优”小作坊，数量位列全省第五；邗江区老韦家熟食店等25家食品小作坊获评江苏省食品安全示范小作坊。
近年来，以培育“名特优”小作坊为契机，全市将食品小作坊生产管理作为食品安全监管的重点环节。目前，扬州食品小作坊主体数量突破1000家（在产782家，长期停产及注销271家），涉及肉制品、食用植物油、豆制品等13个类别。
“通过指导规范加工行为，严厉打击‘两超一非’，帮扶助力提档升级，推动全市食品小作坊做优、做强、做出品牌，22家单位获评省局第一批‘名特优’小作坊荣誉称号，166家单位注册186个商标，9家单位纳入非物质文化遗产。”市市场监管局相关负责人表示。（王周圆 柏玮娜 邱凌）
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